さぴお
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コメント
さぴおさん、
恥ずかしながらソーキそばって食べたことがないのです。
のっかっているソーキ、見るからにおいしそうですねえ。
まなけん | 2019年10月5日 17:26どもです。
沖縄そばは大好きですが、ソーキは
あんまり好きでなく😅
コーレグースは入れすぎ注意ですよ😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年10月5日 17:26こんばんは
多忙を極めているようなので
こういう沖縄タイムを満喫できたのは良かったのでは！
働き過ぎのようなのでとにかく体調管理に気をつけてくださいよ
肉は中々良さそうですね
キング | 2019年10月5日 21:52こんばんは！
んじゃ休んじゃえ〜‼️😁 あ！すみません🙏今日本🇯🇵の勝利でメチャクチャ気分が上がってまーす‼️😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月5日 21:54わーれーは行く〜♫ ですよ😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月5日 21:55こんばんは
想像を絶しましたか^ ^
その大物さん担当の方は大変ですね。
沖縄そばって想像よりも響かないですよね。
もっと美味いバージョンのが出てくると良いなぁ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月5日 22:38こんばんは。
パパさんが祝い酒で酔ってますね（笑）
沖縄の料理は割と大好きで、沖縄料理屋いってオリオンビールで飲んでソーキそばで〆るのが最高です＾＾にしても有休と代休で全部休めるとはここまで働き過ぎですよ(>_<)
poti | 2019年10月5日 23:16こんばんはぁ～♪
沖縄そばは食べますが、沖縄料理で飲む方が好きですね。
もう今年は働かなくてもいいんじゃない^^
mocopapa | 2019年10月6日 00:42おはようございます^^
沖縄そばは好きなんですが、肉はこんなに要らないかな(^^;
総裁が喜びそう。
としくん | 2019年10月6日 06:42おはようございます☆
沖縄そばは大好きで沖縄から麺とスープとソーキを空輸してもらってます（笑）
コーレーグースが2杯で1瓶なくなるので泡盛と島とうがらしで自作。
コチラでオリオンビール飲みながらいただいてみたい！
ノブ（卒業） | 2019年10月6日 08:23沖縄料理・そば共に好きで、
趣味のバンドのリバ後に定期的に。
そちらはもう少し確りとした味付けです。
おゆ | 2019年10月6日 09:22さぴおさん，どうもです。
沖縄そばでしたか。
スープはあっさり過ぎるんですが，ソーキで満足度上がります。
しばらく食べてないですね。
RAMENOID | 2019年10月6日 12:24
どうも、さぴおです。
地獄の納品前のお話。
想像を絶するほどに極度に上がらない大物アニメーターから何とかラスト1カットをもぎ取り、近所のこちらへ。
アニメ会社データベース的なことをいえば、近所には覇権アニメをバンバン量産する「A1ピクチャーズ」超高クオリティ作画をバンバン量産する「マッパ」がありますね、
店内は沖縄を全面に押し出した居酒屋テイスト。
しかし食券機での購入です。ビールはもちろんオリオンビール。
卓上アイテムにコーレーグースがあるのが嬉しいね。
居酒屋っぽいですが、食券での注文。
「すばるソバ」なる特製トピで、
肉が沖縄そばの豚バラ三枚肉
ソーキそばの豚アバラが融合した豪華なものです。
⚫実食
ソーキに三枚肉が3つも載っていて豪華。
そしてカマボコ、紅しょうが等。
あまりラーメンでは見ないトッピングですね。
スープは鰹節主体の穏やかな味わい。
完全に穏やかです。のんびり沖縄タイムです。
タレは醤油ですが、かなり控えめで優しい。
なんだか塩気はこれくらいで最近は全然いいですね。
麺は本場沖縄と同じ麺をご使用とのこと。
おそらくかんすいは不使用の、なんとも小麦から作られたことがよく分かる麺。
麺の潰れ方などが、みちゃりと弾力なく潰れていきます。
平たく言えば、スーパーで買えるうどん麺のよう。
うーん、個人的には響かず。
トッピングのソーキは、アバラ付近の肉でとろっと柔らかく甘く煮付けてあって美味しい。
三枚肉は、しっとりとした歯ごたえで甘いタレがよく染みています。
後半はコーレーグースを投与。
発酵的な酒精を強く感じます。こんな味だっけ？食べ慣れてないからか戸惑ってしまいました。
ごちそうさまでした。