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「鶏と茸だし+松茸風味熟玉」@だし廊 -DASHIRO-の写真2019年9月下旬 鶏と茸だし500円+松茸風味熟玉100円+ビール
移転2周年限定を狙い此方を訪問。疲れが溜まって抜けないのでマッサージに行っていたら出遅れて到着時は30人程の行列。回転はすこぶる速く25分ほどで入店。早いなと思ったら、厨房では5人が大回転で調理し接客も3名の臨戦体制。このあたりは流石に段取りが良い。
この日は限定だけで、「鶏と茸だし」と「鯛と海老だし」がどちらもワンコイン。食後のドリンクも付いているそうだ。
標題の食券を買いビールを飲みながら待つと、5分も待たづに丼が登場。
スープはいわい鶏を使った清湯醤油。鶏の旨みは良好で表面の油も旨みを加える。カエシはスッキリとして出しゃばらず良いバランス。麺上のボルチーニ茸フレークからキノコの風味が徐々に広る旨いスープだ。
麺は自家製の多加水中細麺。パツンと歯切れ良くツルリとしたのど越しが楽しめる。量は150gくらいか。
具は鶏チャーシュー、松茸風味熟玉、メンマ、ネギ。鶏チャーシューはしっとりとして旨い。熟玉は少し茹で過ぎなのはご愛敬。ほのかに松茸の風味がする。
サクット完食。スープも完飲ご馳走様。移転2周年おめでとうございました。
スコアーは高CPと2周年祝で+2

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

どもです。
茸の好きの自分には魅惑的な1杯❗
しかもワンコイン😄
ただし限定😅

周年をリーズナブルな価格で提供するのは、
かなり好感度高いです😆
鯛と海老も気になります🤤

NORTH | 2019年10月3日 08:47

こんにちは。
周年GETおめでとうございます!ワンコインとはNiceですね!そして、松茸風味熟玉がとても気になります!あったら確実にオーダーしてしまう魅力ですね^^

poti | 2019年10月3日 12:01

こんにちは
きのこ好きには堪らないメニューですね。
ワンコインで頂けたのはラッキーでしたね(^^)

がく(休養中) | 2019年10月3日 12:06

こんにちは
疲れ抜けましたか?
この日の回転は素晴らしかったようですね
そして、ラーメンもワンコインで食後のドリンク付き!
有り難いですね

キング | 2019年10月3日 12:15

こんにちは。
だし廊に、もう26回目ですか。東北あちこちに行っているように見えますが、贔屓の店がだし廊なんでしょうね。
松茸風味の味玉ってどんなんだろう。松茸を蒸して風味つけるのかな。

mona2 | 2019年10月3日 17:33

もうひとつの鯛と海老だしは如何でした?
こっそり店内連かもと思いまして 苦笑

美味しい周年をワンコインとは、
嬉しい振る舞いでしたね。

おゆ | 2019年10月3日 18:01

>到着時は30人程の行列
凄いですね!
ワンコインということもあるんでしょうが・・・

そうそう、先日、松茸、腹いっぱい?食べました。
アメ横で買ったですからね、質のほうは・・・・? でしたけれど。

こんばんは(*^^*)

二周年、30人の並び、メニュー2つ、
ワンコイン、どちらにしようかな?
それは二丁食いすべきだと思いますよ~
どちらもうまそ~

としくん | 2019年10月3日 19:06

こんばんは~
周年に低価格でお客さんに還元するのは嬉しいですね~✨
30人待ちでも回転が速ければ楽ですね♪

銀あんどプー | 2019年10月3日 19:19

こんばんはぁ~♪
周年でワンコインは素晴らしですね。
そして万全の態勢で回転が素晴らしい。周到な用意ができていることに
頭が下がりますね。こういうの名店っていうんでしょう!

mocopapa | 2019年10月3日 21:15

こんばんは
冒頭で、「え、安すぎじゃ…!?」と思ったらカメさんがツイートされていらっしゃったやつでしたね。
モコさんのお言葉は確かに、こういうイベントは大体回転が追い付かないイメージでしたが素晴らしいですね。
ポルチーニの茸だしもメッチャそそられます♪

塩対応 | 2019年10月3日 21:30

こんにちは。

2周年おめでとうございます。
人気で大行列ですね。
茸系のだしもいいですよね。

ももも | 2019年10月3日 22:00

こんばんは。
この限定がワンコインだなんて⁉️
茸や松茸と秋を感じますね(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2019年10月3日 22:23

これは凄い。2周年記念を2種類用意しているのも素晴らしいし、その内容がいいですね。さすがだし廊です。

カナキン | 2019年10月3日 23:51

kamep-さん,どうもです。
2周年とはいえ,このメニューがワンコインはすご過ぎ。
次回,仙台チャンスがえれば,必ず狙いたい店です。

RAMENOID | 2019年10月4日 06:34

おはようございます!

松茸風味の味玉に激しくソソラレマス‼️🤤
今回ってだし廊さんはつけ博出るんですかね⁉️🤔

こんばんわ~

移転後二周年なんですね~!
毎回羨ましく思っているお店ですが今回は大好きなキノコ風味との事で、いつも以上に食べてみたいい一杯です♪

バスの運転手 | 2019年10月4日 23:24