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土曜日、夜の部開店とほぼ同時に一番乗りで入店。にし乃さんでも気になっていた、山椒ラーメンを注文。肉ワンタン３個150円に味玉をプラス。山椒のシビレはなく、さわやかな清涼感がさらりとプラスされている感じです。これはなかなか、いままでにない新しい感覚で、エポックメイキングな一杯ではないでしょうか。魚介ベースのスープは、あっさりながらも深みのある優しい味わいで、塩ラーメンのような感じです。手打ち風の縮れた自家製麺も、あっさりとしたスープに意外なほど相性が良く、麺とスープのバランスも素晴らしいです。ワンタンは値段から想像した以上に1個当たりがデカく、餡もギッシリで、肉：皮の比率はたんたん亭系をもしのぐものがあります。これは文句なしに美味いラーメンですね。近所にあれば頻繁に通いたくなる一杯です。
Ramen of joytoy
yzim
わか様
40Clockers
指定暴食団
けＮぢ
にし乃さんでも気になっていた、山椒ラーメンを注文。肉ワンタン３個150円に味玉をプラス。
山椒のシビレはなく、さわやかな清涼感がさらりとプラスされている感じです。これはなかなか、いままでにない新しい感覚で、エポックメイキングな一杯ではないでしょうか。
魚介ベースのスープは、あっさりながらも深みのある優しい味わいで、塩ラーメンのような感じです。
手打ち風の縮れた自家製麺も、あっさりとしたスープに意外なほど相性が良く、麺とスープのバランスも素晴らしいです。
ワンタンは値段から想像した以上に1個当たりがデカく、餡もギッシリで、肉：皮の比率はたんたん亭系をもしのぐものがあります。
これは文句なしに美味いラーメンですね。近所にあれば頻繁に通いたくなる一杯です。