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「濃厚つけ麺(胚芽麺)」@道玄坂マンモスの写真14時15分お店到着。
本日の二件目は渋谷でブックマークしていたこちら。
本当はこの間にもう一杯ラーメンを食べるはずが、意外とお腹が空かずそちらをスキップしてこちらへ。
こんな時間ですが、外待ち5名。
大盛りが50円と安かったのですが、もしかしたら奇跡的にもう一杯ラーメンが食べられるかもしれないと考え、並にしておきました。
先に食券を買ってから並ぶスタイル。
待つこと5分ほどで店内へ。
食券提出時に胚芽入り麺か極太もっちり麺どちらがにしますかとの確認がありました。
オススメの胚芽入り麺にしました。
吉祥寺のえん寺でも胚芽入り麺にしたっけなぁ。
着席から7分ほどでつけ麺登場。
並盛りは220グラムのはずですが、大きめの器にたっぷりと麺が入っています。
まずは麺だけいっぽん。
がっしりとした太麺。
小麦の風味を感じます。
続いて、スープ。
かなりの粘度。どろどろこなこな。
スープもすするというよりは食べるという感じ。
スープに麺を浸して食べます。
うまい。けど、まさにまたおま系。
ま、それを欲して来たんですが。
本当は麺にスープをたっぷりくぐらせて食べたいのですが、そうすると何口かでスープがなくなってしまいそう。
なので、加減をしながら食べて行きます。
具は麺の中に入っている柔らかくほろほろチャーシューとメンマ、水菜の葉っぱのところかな。
麺量が意外にあると思ったら、こちらも川崎の然と同じく上げ底のざるがありました。
ということであっさり完食。
どこで食べてもおいしいこの系統のつけ麺。こちらも満足です。

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