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平日の14時頃初訪問。外待ち7名。しばらく待って中へ。券売機で食券を購入し、カウンターへ。エプロンを聞かれますが、丁寧にお断りし、まもなく着丼。2種類の麺は輝いて見えます。まずは細麺をいただくと低下水でポキポキして、小麦感を感じる。ふとめは、モチモチです。個人的な好みは、細麺ですね。量は大盛で420グラム。食べ応えあります。そして、つけ汁を一口。具材は、チャーシュー、メンマ、ナルト、三つ葉、ネギ。表面には油が浮いているが、魚介系と動物系がバランスよく、材料全てにこだわるだけあって、複雑でスッキリとした上品な味。ちょっとぬるい気がして、そこだけ残念。そして、半分ぐらい食べたところで、黒胡椒を投入し、味変を楽しみます。最後に、スープ割りをお願いすると、お好みでカボスをどうぞと渡され、爽やかなスープを完飲し、満足。ごちそうさまでした。
KA
まめご
久我衣
Ra麺@答えくん
たか
tetunama
しばらく待って中へ。券売機で食券を購入し、カウンターへ。エプロンを聞かれますが、丁寧にお断りし、まもなく着丼。
2種類の麺は輝いて見えます。まずは細麺をいただくと低下水でポキポキして、小麦感を感じる。ふとめは、モチモチです。個人的な好みは、細麺ですね。量は大盛で420グラム。食べ応えあります。
そして、つけ汁を一口。具材は、チャーシュー、メンマ、ナルト、三つ葉、ネギ。表面には油が浮いているが、魚介系と動物系がバランスよく、材料全てにこだわるだけあって、複雑でスッキリとした上品な味。ちょっとぬるい気がして、そこだけ残念。
そして、半分ぐらい食べたところで、黒胡椒を投入し、味変を楽しみます。
最後に、スープ割りをお願いすると、お好みでカボスをどうぞと渡され、爽やかなスープを完飲し、満足。ごちそうさまでした。