Masa2017
ﾌﾟﾘﾃｨ
とりき
こん コン
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コメント
こないだ（このメニューではないですが）食べたくなって足を運んだら、何故か店の外に10人くらいの行列が出来てまして、何で？って思ったらマツコの番組でコレが取り上げられたらしく。
ニンニクはマストですね、外せない。同僚の皆さんからはご理解を得られたのかが心配ですｗ
Dr.KOTO | 2019年10月6日 12:11Dr.KOTO様
お名前は時々拝見させて頂いておりました。
職場には若い女性が何人もいるので翌日ブレスケア+マスクで出社しましたが｢ラーメンのニンニクで大袈裟だよ～｣と温かく迎えてくれました。
皆、黄色い看板のニンニクマシマシの威力を知らないようです(ニヤリ)。
今後ともDr.KOTO様のレビューをお店探しの参考にさせて頂けたらと思っています。
Masa2017 | 2019年10月6日 21:31
消費税アップの影響だろう値上げしていた。
卓上は、一味､胡椒､醤油､辣油､お酢､おろしニンニク､柚子胡椒､豆板醤。
ビールのアテにツマミのネギメンマを摘みつつ10分程で着丼。
トッピングは、挽肉､角切チャシュー､生玉子､刻み玉葱､ネギ､ニラ､刻みニンニク､魚粉､岩海苔と背脂。
まずは極太麺を数本。コシがあって小麦粉の香りがする。
煮干が強いのは潤さんの味。
挽肉は塩分強目のチョイ辛。
マゼマゼすると岩海苔がいい感じで香る。
マゼるたび魚粉と肉の旨味を玉子が包みどんどん味が奥深くなる煮干と背脂の台湾まぜそはを満喫できた。
麺で2杯､追い飯で1杯卓上のニンニクを決めてしまった。
明日、会社の皆に謝らなければいけなくなった
麺メモ「自家製？」
次は「越後味噌ラーメン」