銀あんどプー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんばんは☆
相変わらず醤油の香り際立つ芳醇スープが素晴らしいですね！
まだ一度きりの訪問なので再訪狙ってます。
担々麺、麺友さんにも勧められてるので私も是非いただいてみたいです。
ノブ（卒業） | 2019年10月7日 20:55こんばんわ～
安定の一杯ですね～♪
ﾜﾀｸｼもgbgb～っとやっつけたいですわ～ｗ
たく☆ | 2019年10月7日 21:26こんばんは
今回も大台にのりましたね
今回のは生姜風味も楽しめたようですね！
キング | 2019年10月7日 21:28こんばんは❗
こちらは銀あんどプーさんのレビューで一度行って今年のベスト10に入る美味しさのお店でした👍
今年中にもう一度行きたいですね✨
川崎のタッツー | 2019年10月7日 22:08こんばんは！
生姜風味は、常連さんならではの特別メニューっすか😁
担々麺はまだ食べれてないんで、チャンスがあれば狙ってみたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年10月7日 22:34こんにちは。
安定の高評価＆リピートですね。
お酒でレモンもあるのがいいですね。
明日は早く仕事切り上げて、麺活行きたいです。
ももも | 2019年10月7日 22:46こんばんは。
安定の大台ですね＾＾ちとせさんはだいぶご無沙汰してしまってますが、何食べても美味しいイメージなので、改めて訪問したいです！日本酒やレモンチューハイがあるのも地味にポイント高いです♪
poti | 2019年10月7日 23:22おはようございます(*^^*)
定期巡回お疲れ様です。
中々営業時間とのスケジュール合わず、
ご無沙汰してますが、狙い続けます。
としくん | 2019年10月8日 05:49こんにちは。
日曜に行ったんですが、10人以上並んでたんであきらめちゃいました。
平日行けるのが裏山です～
kamepi- | 2019年10月8日 07:13おはようございます。
90とは、かなり完成度高いのも
画像からも伝わります。
色がいい～また訪問したいです。
あひる会長 | 2019年10月8日 07:41こんにちは
やっぱり美味そうですね、間違いないんでしょうね。
デフォを頂きに再訪のチャンスを探してますよ(^^)
がく(休養中) | 2019年10月8日 13:23ん？、スープに生姜が香りましたか？...気になります。
おゆ | 2019年10月8日 16:16＞担々麺をかなり無沙汰している
ボク、食べます♡
（多分年内）
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年10月8日 18:45こんにちわ。こちらはずっとBMしていながら行けていないのです。なんか地理感覚が掴めなくて、どういう風に行けば良いのか分からないんですよね…
ЯAGE®︎ | 2019年10月9日 08:45
10/1
先日は「ミッキー飯店」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)
この日は14:36到着、入店すると先客6、券売機で表題をポチり、後客2
卓上はBPのみ。
まずはエビスでプッハー🍺笑、gbgb〜っとやっつけてから缶チューハイにスイッチするタイミングで表題をお願いして、程なくしてご対麺です。
醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・味玉・メンマ・青ネギ・白ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
豚やや強めな動物系の風味から生姜の香りを感じつつ、程よいボディ感と円みのある口当たりから、仄かな酸味のある膨よかな醤油感がじんわりと広がりながら、下層からどっしりとした出汁が緩やかに押し出され、平行する柔らかい甘味と共に優しく深みのある余韻を残し、味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味は強く抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、温度低下するに従って出汁感と甘味をより感じるテイストもナイスで、超マイう〜でしたっ😘
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水少し高めの平中細ストレート麺は茹で加減は若干確り目でしなやか、リフトすればスープの拾い良く、啜ると滑らかな喉越しで柔らか目の麺肌を備えて程よいアシが心地よく、咀嚼すればプツリとした軽快な歯触りと軽度な反発力を持ち合わせた軽いモチ感があり、粉の味と風味も確り感じられ、気のせいかこの日は縦の食感がやや強く感じたでしょうか、とてもウマッシングな麺ですね😉
トピはモチのロンでどれも素晴らしく、最近は白ネギを散らすようになったのでしょうか、自然な甘みに貢献しているようで、気づけばペロリとKKフィニッシュ❣️今回だけ？な生姜風味の中華そば的な味わいが大満足でしたし、担々麺をかなり無沙汰しているのが気になっているので、近々また伺いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）