あたと_13号
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コメント
ヤバイ！ここかぁ！いったん木綿亭！
なんとなく麺の味は想像つくのですが、このチャーシューは竹岡式のようで旨そうです！
虚無 Becky！ | 2019年10月13日 19:04Beckyさんこんばんは。
竹岡式のプルプル・トロトロとはちょっと違って、
肉汁ジュワーな柔らかロース肉でした(^^)
しかしこの麺は疲れました(^_^;)
あたと_13号 | 2019年10月13日 19:27こんばんは！
おぉ！行かれましたね！良かったです(^^)凄平麺・私も暫く頂いてませんので、食べたくなりました(^^)
チャーシュー美味しいでしょ〜！(^^)
みずみず | 2019年10月13日 20:19こんばんは。
麺に視線が行きがちですが、このチャーシューはヤバイでしょ！
てる氏 投薬中 | 2019年10月13日 21:53みずみずさんこんばんは。
頂いた情報のおかげで、美味いもんにありつけました(^^)w
岐阜の美味い店情報、引き続き宜しくお願いします♪
あたと_13号 | 2019年10月13日 22:10トンゴさんこんばんは。
袖ヶ浦の「福のじ」さん以来でしたね(^^)
すんごい肉でしたよ。でも麺もすごい～w
あたと_13号 | 2019年10月13日 22:12こんばんは！
見た感じ竹岡式を感じる醤油のゴツゴツチャーシューで好きなタイプなのですが、麺？が…写真でワンタンかと思いました。おいしければ変わり種もありですねえ(^^)
まみ909 | 2019年10月13日 22:46まみ909さんこんばんは。連続コメありがとうございます(^^)！
幅5cmの「麺」は迫力ありました！
そして仰る通り！肉の塊が最高でしたよ。
竹岡式とはまた違った、肉天国でした～(^^)w
あたと_13号 | 2019年10月13日 22:50なんぞこれ？！ラーメンかと言われれば分かんないけど食べたい！確かに手ぇ疲れそですなw
LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年10月14日 04:12口にくわえて持ち上げれば、ゆーとぴあのゴムパッチンが出来る麺だ。
すてぞー | 2019年10月14日 07:43な、な、なんて素晴らしきメニューでしょう！！
僕、完全に大好きです、絶対食べたい～～
ありがとうございます、BMさせていただきました。
とっても食いたい、とくにチャーシュー
スージーのなのなQ | 2019年10月14日 14:26スージーさんこんにちは。
そう言って頂けると、なんだか嬉しいです♪
こちらは大人気店のようです。
絶対に「買い」だと思います。是非行ってみてください！
あたと_13号 | 2019年10月14日 16:51こんばんは
この麺気になってるんですよね〜
でも行けない、岐阜なんて遠いし義父も居ません。
がく(休養中) | 2019年10月14日 23:13がくさんこんばんは。
義父が居なくても行く価値ありです。
義父を作りに訪問してみて下さい(^^)！
あたと_13号 | 2019年10月14日 23:26
分かっちゃいましたが、すごい麺顔です。これは麺？幅5cmほどもある「いったんも麺」的な麺は迫力あります。それでは頂きましょう。
つけ汁は醤油ベースにほんのりと酸っぱさを感じます。かなりあっさりしていて、粘度はなくシャバっとしてます。
麺はモッチモチ。幅だけじゃなく厚さも結構あって、口の中いっぱいに小麦を感じます。確かに美味い麺です。この厚さ･この幅でこそ感じる美味さもあると知りました。
そしてチャーシューが良かった！ほくほくに柔らかなロース肉。厚さは2cmほどもあるでしょうか。これが4塊くらいと、更にデフォと思われるバラ肉が1枚。
厚いロース肉にかぶりつくと、中からジュワッと肉汁がほとばしります。バラ肉は柔らかくて口の中で溶けていくよう。実に肉肉しい肉です♪
ところでこの麺、ツルツルで重たいので、後半になると箸を持つ指が疲れてきます。重たい麺を一本(一枚？)つまみ上げると･･･あ、滑って落ちた。ちゃぽん！と汁が飛びます。服にしぶきが･･･。ま、大した服じゃないからいいけど。お隣さんに飛ばしたら大変です。慎重に･慎重に･･･。
いきおい、口を丼に近付けて猫背で食べることになります。そして指が疲れる･･･。店内は既に満席で、店内待ちまでできているというのに、食べるペースが上がらず、背後で待ってる皆さんに申し訳ない･･･。
だけどいいものを頂きました。遠いからなかなか来れないけど、機会があれば是非また。ご馳走様でした。