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10/1からの増税で麺類は20円から50円ほど値上げしたようなので書き換えておいた．久しぶりの人気店．週末のお昼ともなれば駐車場が空いてればラッキーなほう． 麺は自家製の細ストレート．最初はパツパツとモダンな感じ．しばらくして汁を吸うとむにゅっと小麦をダイレクトに感じられるのが乙．麺量体感180gと多め．スープは刺すようなラー油的辛さが独走．辛味と旨味がうまく合ってない感じだ．やはり辛いものは辛旨であってほしい．デフォでも一枚入るチャーシューは腕肉かな．1cm近い厚さでホロやわ．味付けも脂分も抑えめでサクッと食べられる．トッピング必須だ．もやしとネギがたっぷり．結構お腹いっぱいになった．久しぶりに食べみるとやっぱり旨いなと思った．
こんにちは。 こちらも日立の名店ですよね。 年末は難しいかも知れませんが 春くらいには突撃したいです。
Paul
しんのすけ
te2
ピップ
ソバ⚡︎ヴィシャス
James namy
麺は自家製の細ストレート．最初はパツパツとモダンな感じ．しばらくして汁を吸うとむにゅっと小麦をダイレクトに感じられるのが乙．麺量体感180gと多め．スープは刺すようなラー油的辛さが独走．辛味と旨味がうまく合ってない感じだ．やはり辛いものは辛旨であってほしい．デフォでも一枚入るチャーシューは腕肉かな．1cm近い厚さでホロやわ．味付けも脂分も抑えめでサクッと食べられる．トッピング必須だ．もやしとネギがたっぷり．結構お腹いっぱいになった．久しぶりに食べみるとやっぱり旨いなと思った．