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病院帰り、久しぶりに浜屋さんへ。本日は、濃厚味噌をチョイス。券売機で食券を購入し、ついでに「大盛」も購入。カウンター席に着席し、5分程で着丼。スープをゴクリ、やはり旨いスープ。最初の一口目よりも、飲むほどに段々と美味しさ感じる様な気がします。器の下の方がより旨さが増す感じ。麺は、加水率が高めのモチツル感のある、若干ウェーブがついた中太麺。麺の旨さ・スープとの相性については、可もなく不可もなく、普通といったところです。デフォでも具沢山。豚煮チャーシューはダイナミックな大きなで、器を覆い、乾燥メンマ、ネギ、青ネギ、糸唐辛子もいいアクセント。特筆なのは、麺を食べ終わったあとの味噌スープ。絶妙な美味しさ。レンゲが止まらず、完飲しちゃうほどの旨さであります。次回は、多くの方が頼んでいた「つけ麺」に是非とも挑戦したいです。ご馳走様でした。
コジスト
雨垂 伊砂
さぴお
AYYE again
麺スタ
本日は、濃厚味噌をチョイス。
券売機で食券を購入し、ついでに「大盛」も購入。
カウンター席に着席し、5分程で着丼。
スープをゴクリ、やはり旨いスープ。
最初の一口目よりも、飲むほどに段々と美味しさ感じる様な気がします。器の下の方がより旨さが増す感じ。
麺は、加水率が高めのモチツル感のある、若干ウェーブがついた中太麺。
麺の旨さ・スープとの相性については、可もなく不可もなく、普通といったところです。
デフォでも具沢山。
豚煮チャーシューはダイナミックな大きなで、器を覆い、乾燥メンマ、ネギ、青ネギ、糸唐辛子もいいアクセント。
特筆なのは、麺を食べ終わったあとの味噌スープ。絶妙な美味しさ。レンゲが止まらず、完飲しちゃうほどの旨さであります。
次回は、多くの方が頼んでいた「つけ麺」に是非とも挑戦したいです。
ご馳走様でした。