めちゃくちゃ完成度の高い超滑らかスープの濃厚鶏白湯(ºㅁº)!!

スープは、あっさりなのに粘度も若干感じられる濃厚な鶏白湯ですが、何よりもそのクリーミィさがハンパないです(๑⊙д⊙๑)‼すげーーー…きっと、鶏ガラをしっかりじっくりがっつり炊いたんだろうな、、というきめ細やかなまったりスープです♪そして、その鶏ガラの質も高いんでしょうね( ˘ω˘ )すごく丁寧な仕事ぶりが伝わってくるスープです♡

麺は、平打中太麺。ツルツルモチモチな食感がこのスープにも良く合っています(ﾉ)*´꒳`*(ヾ)ﾑﾆﾑﾆ

具材は、鶏チャーシューに山クラゲ、白髪ネギに糸唐辛子。鶏は上質で山クラゲは食感が心地よく良いアクセントに。

全体的にもまとまり良く、スープから始まって麺、具材とインパクトではなく超丁寧な仕事で誤魔化しなく仕上げている感じが伝わってきて好印象です。これが人気の秘訣でもあるのでしょう。
しっぽりとラーメンを啜りたくなったら、このお店って感じですね♡(๑´ڡ`๑)♪

*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*