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残暑厳しい土曜日の11:30頃に訪問。店舗とテントの下で待つ10人程の列に接続。店内はテーブル数卓に小さめのカウンター。★★★☆☆ スープ ラードの層の下には、熱々なスープ。生姜のきいた香ばしいやや塩味濃いめの醤油。★★★★☆ 麺 太さ不揃いの細縮れ麺。後味甘い硬めの低加水麺だが、スープが熱いだけに徐々に柔らかくなる。★★★☆☆ 具材 チャーシューは、小さめが10個ぐらい。肩ロース中心か。香ばしくておいしい。ネギは多めで、濃いめのスープにいい。★★★★☆ コスパ ボリュームがあり。麺もスープも特長的なラーメンだった。チャーシューの量にもう少しインパクトが欲しかった。
AX-1
mohikanpanchi362
コリ
つゆラーメン
北崎ウンターデンリンデン
MAKEJI(味薄めで)
★★★☆☆ スープ
ラードの層の下には、熱々なスープ。生姜のきいた香ばしいやや塩味濃いめの醤油。
★★★★☆ 麺
太さ不揃いの細縮れ麺。後味甘い硬めの低加水麺だが、スープが熱いだけに徐々に柔らかくなる。
★★★☆☆ 具材
チャーシューは、小さめが10個ぐらい。肩ロース中心か。香ばしくておいしい。ネギは多めで、濃いめのスープにいい。
★★★★☆ コスパ
ボリュームがあり。麺もスープも特長的なラーメンだった。チャーシューの量にもう少しインパクトが欲しかった。