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こんな天気でも朝ラー開店。しかもいつもより早開けでした。到着時まさかの空席１・・・お目当ての日替をポチっと。鯵の開き一夜干し20kg使用らしい。カウンターに座り、店主と常連？の会話を聞きつつ程なくして提供。無料トッピングもありましたが、最初なのでノーマルで。豚バラの悪い肉、そぼろもありますね。海苔の上の白いのは真鱈白子ソース早速ズバズバ、黄色い中太麺。コシがあってｳﾏｰ。スープは鯵全開ではなく、鶏、豚、牛もMIXされ複雑な味わい。メニューからあちらを想像していましたが、そこまでしょっぱくはなかったかな。豚バラをネギとからめつつガツガツいきます。途中で白子ソースを絡めながら、スルスルっと完食。お店を出ると数名の並びが。恐るべし。
八雲
ratomen
久我衣
とりき
white-skywave
BUBU
到着時まさかの空席１・・・
お目当ての日替をポチっと。
鯵の開き一夜干し20kg使用らしい。
カウンターに座り、店主と常連？の会話を聞きつつ
程なくして提供。
無料トッピングもありましたが、最初なのでノーマルで。
豚バラの悪い肉、そぼろもありますね。
海苔の上の白いのは真鱈白子ソース
早速ズバズバ、黄色い中太麺。コシがあってｳﾏｰ。
スープは鯵全開ではなく、鶏、豚、牛もMIXされ複雑な味わい。
メニューからあちらを想像していましたが、そこまでしょっぱくはなかったかな。
豚バラをネギとからめつつガツガツいきます。
途中で白子ソースを絡めながら、スルスルっと完食。
お店を出ると数名の並びが。
恐るべし。