１２月１日（月）　１４：００
昼過ぎに早良区に用事があったので、せっかくならと（ちょっと遠いけど）５年ぶりに「ふくちゃんラーメン」に行ってみることにしました。同じ市内ですけど天神からはかなり離れた場所に位置していますが、こんな住宅街の中にも行列ができるんですね！さすが早良区随一の人気店！そりゃあ〜「ラーメン博物館」にも出店するわけだ！ただ数年前に先代が引退されてからその息子が二代目として店をやっているらしく・・・果たして味は以前と変わらぬおいしさなのか！？では行ってきます。

１４時過ぎですが店内にお客さんはかなり入ってます。ラーメン（麺の固さは普通）を注文。麺上げをしている二代目の表情がちょっとぎこちないです。ラーメンも到着したのでではいただきます！スープは・・・最初の一口は薄いかなとも思ったのですが、飲んでいくとあっさりとしながらもコクを感じることができます。そしてとんこつの臭みは一切ありません！おそらく豚頭骨を丁寧に下処理しているのでしょう。なかなかいい仕事ぶりがうかがえます。麺は・・・明らかに少ないです。。博多ラーメンにしてはかなり太めの麺ですがコシもまああってスープとの絡みがいいです。ただやっぱ少ない！麺とスープを交互に食べていっても麺がかなり先に終わってしまいスープが余りまくりでした。チャーシューは結構大き目のもも肉が２枚ですが１枚はかなりパサパサでした。でも味自体はスープとマッチしてていいです。あとカウンターに置いてある自家製ニラキムチや揚げニンニクを丼に入れるとまた面白い味に変化します。ニラキムチもスープの味を壊さない程度の味に仕上げられていて、揚げニンニクもそのまま食べてもなかなかいけるキツネ色に揚がってます。全体的には東区の人気店「名島亭」に似ているなという印象でした。特に麺は太くて量が少ないところも似ています。スープの味もほぼ互角ですが「ふくちゃん」の方が若干私好みかもしれません。ただ・・・「名島亭」の方が安いし、おいしい辛子高菜やメンマもたくさん食べれるのでコストパフォーマンスなどを加味したら全体としては「名島亭」に軍配が上がりますね。それに「ふくちゃん」はやっぱ天神からだとアクセスがよくないです。。。
う〜ん久々の「ふくちゃん」なかなかおいしかったけど土曜日の「一龍」のインパクトにはやっぱ勝てないですね。。ちょっと残念です。