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11:20頃の訪問。既に満席。10分ほど待って着席。更に10分程で着丼。その後２名程の来客しかないので、開店直後の一時的に混んでいたのかも。まず、スープだ。山椒というだけあって、独特の山椒の風味がある。味はかなりの薄味な感じで淡白すぎるかな。麺は平打縮れ麺でかなりもちもちした感じでの麺だ。次は白だしにもチャレンジしてみたい。
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yzim
わか様
40Clockers
指定暴食団
けＮぢ
既に満席。10分ほど待って着席。更に10分程で着丼。
その後２名程の来客しかないので、開店直後の一時的に混んでいたのかも。
まず、スープだ。
山椒というだけあって、独特の山椒の風味がある。味はかなりの薄味な感じで淡白すぎるかな。
麺は平打縮れ麺でかなりもちもちした感じでの麺だ。
次は白だしにもチャレンジしてみたい。