あらチャン(おにぎり兄)
shige
LIE LIE LIE
なまえ
syake
ぴーえむあらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
こんにちは
つけ博出店のお店ですね
やや大人の味わいのブラックなんですね
テレビに取り上げられるくらい有名店なんですね
雰囲気の良さとか女将さんの元気の良さも
テレビで人気集めそうですね
キング | 2019年10月19日 12:38その通りです^ ^
Facebookの写真を見てもらえたら。
BARからラーメン屋にだそう。
チャキチャキした元気さからそんな雰囲気が伺えます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月19日 13:22Twitterも載せてみました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月19日 19:00あらチャンさん，どうもです。
大つけ博に出場しているんですか。
意欲的な店なんですね。
郡山には課題店があるのでそのうち。
RAMENOID | 2019年10月19日 20:08こんばんわ
私も、店を開いて、オススメを聞かれたら、全部って言いそう。
お店は開いてないもの、趣味半分の自分のオススメの絵を聞かれたら
全て頑張って描いたから、全てって言いそう。そんなもんですね＾＾；
きゆう | 2019年10月19日 20:17こんばんはぁ～♪
店名は聞いたことがありますけどつけ博に出ているんですね。
信成って聞くと織田君を思い出しちゃいます(笑)
mocopapa | 2019年10月19日 21:50こんばんは
もしや店主さんの苗字は『織田』かも(^^;
それはさておき、黒醤油って自分もつい最近頂きましたが、
ショッパくはなくてむしろ微かに甘いコクがあって塩分は控えめなんですよね。
あの黒は何の色なんでしょう、黒豆の大豆由来なのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月19日 22:14つけ博出店にあわせたタイムリーなアップですね。
頑張っていただきたいです。
おゆ | 2019年10月19日 23:36こんばんは
酸味のある円やかスープに薬味が結構多めなんですね。
良いバランスだと思わされます。
店主さんと女将さんのバランスも(*^^*)
塩対応 | 2019年10月20日 05:06確かに。そこがポイントでしょうね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月20日 06:26どもです。
醤油好きなのでこのブラックは気になります❗
昔は郡山に良く行ってましたが、最近は縁が無く
行ってみたいお店ですが、厳しいですね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年10月20日 15:07明日からのつけ博でどうぞ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月20日 15:18
店内に入ると運良く席が空いてました。繁盛してますね。
店主さんと女将さんのツートップでかなり忙しそう。
そんな中、のんきな学生さん？が『オススメは何んですか』と女将さんに質問…
女将さんは『全部』と。
メニューが多過ぎて良く聞かれるワードなのでしょう。そんな感じで返す辺り、相当自信があるのか…忙し過ぎたのか。
でも嫌味のある様な接客ではなくテンポ良く明るいです。
忙しくても提供は順調。
黒いスープは円やかで程良い塩気と甘味と後から僅かな酸味。豚鶏が基本かな。しつこさはなく旨味が重なり深みがあります。
麺は角の丸い口当たり。北海道小麦を使用し低加水で練ったストレート麺との事。コシがあってモッチリとしていてクリーミーで美味しい。
チャーシューは国産豚肩ロースとモモ肉だそう。
どちらも薄くスライスされていてモモは煮豚、肩ロースは低温調理仕上げ。
ネギ、水菜、赤玉ねぎとサッパリ系のトッピング。水菜の青臭さが少し勝るかな。
薄切りの端肉もスープの下の方から出てきます。
丼全体にコショウが柔らかく効いて美味しい。
スープも後半に良い感じの苦味と言うか渋味と言うか…大人の味わい。
気に入って完飲まで。
元気いっぱいで仕切る女将さんと大人しめで一生懸命なご主人。良い雰囲気でした。
レポ書く段になってFacebookを見てみると東北魂TVで放送されるそう。
BSフジ
9月1日(日)終了
10月27日(日)23:00〜23:30
福島テレビ
10月20日(日)16:00〜
豪華なタレントさん達のロケみたい。
ではでは
ごちそうさまでした