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久しぶりに信成に行きました。裏メニューで生姜ラーメンがあり、背油がイチオシとのことで黒醤油とまよいましたが、こちら980円にしました。店主一人での営業のため時間がかかるとありましたが、スムーズにカウンターへ通していただき注文できました。さほど待たず着丼したラーメンは、水菜などの野菜たっぷり、チャーシューも三種類はいっていてその上に生姜が添えられています。あざやかなトッピングとチャーシューで麺が見えませんでしたが、生姜を混ぜて麺を掬うとちぢれ麺でした。スープは黒醤油で背油と生姜がよくあっていてとても美味しい。黒醤油自体が美味しいけど、さらにレベルアップしてます。最後まで美味しくいただけました。ご馳走さまでした！！！
syake
shige
LIE LIE LIE
なまえ
ぴーえむ
店主一人での営業のため時間がかかるとありましたが、スムーズにカウンターへ通していただき注文できました。
さほど待たず着丼したラーメンは、水菜などの野菜たっぷり、チャーシューも三種類はいっていてその上に生姜が添えられています。
あざやかなトッピングとチャーシューで麺が見えませんでしたが、生姜を混ぜて麺を掬うとちぢれ麺でした。スープは黒醤油で背油と生姜がよくあっていてとても美味しい。
黒醤油自体が美味しいけど、さらにレベルアップしてます。
最後まで美味しくいただけました。ご馳走さまでした！！！