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10/15(火)11:52頃 再訪。先客4名、後客6名。券売機はないので二人掛けのテーブル席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…丼からニボの香りがブワッと立ち昇ってきます。動物系の出汁にエグニガ無しのニボの旨味のみがバランス良く合わさった、醤油のカエシも円やかなホッコリした味わいのニボ清湯醤油スープです。茹で加減ジャストのストレート細麺はツルムチプツクツ食感で、ニボスープを適度に持ち上げてくるしなやかな啜り心地の麺です。大小乱切りされたロースチャーは味染みた柔らか仕上げ、メンマ数本はシャクシャク食感、青菜は良い箸休めで味玉は黄身固め仕様のものでした。後半、バラ海苔を混ぜると磯感アップで美味しく味変し、アッという間に完食・完飲です。調べたら開店当初から値段変わらずで、相当頑張っていらっしゃいますね…接客も感じ良く好印象でした^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
いいですね。この煮干しは700円なのですか？長岡中華もあるのですよね。 具材も豊富で頑張ってますね。この一角、五反野から竹塚・綾瀬・亀有まで拉麺の美味しい店増えてきましたね。
ベキさん、どもです。 コレで700円なんですよ^^ トピもチャー150円、その他50円なんで…CP最高デス！
ぴろリポ
なお
O-chan
Yohjira
としくん
88点
97点
93点
86点
93点
先客4名、後客6名。
券売機はないので二人掛けのテーブル席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
5分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
丼からニボの香りがブワッと立ち昇ってきます。
動物系の出汁にエグニガ無しのニボの旨味のみがバランス良く合わさった、醤油のカエシも円やかなホッコリした味わいのニボ清湯醤油スープです。
茹で加減ジャストのストレート細麺はツルムチプツクツ食感で、ニボスープを適度に持ち上げてくるしなやかな啜り心地の麺です。
大小乱切りされたロースチャーは味染みた柔らか仕上げ、メンマ数本はシャクシャク食感、青菜は良い箸休めで味玉は黄身固め仕様のものでした。
後半、バラ海苔を混ぜると磯感アップで美味しく味変し、アッという間に完食・完飲です。
調べたら開店当初から値段変わらずで、相当頑張っていらっしゃいますね…
接客も感じ良く好印象でした^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪