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福岡出張につき、お約束のトンコツ。今回は、久々に一成一代へ。東比恵の地下駅までトンコツ臭が流れて来てます。相変わらず強烈ですね～いつの間にかランキング店になってます。メニューは、相変わらずのラーメン一本。もちろんバリカタで。麺/33 スープ/34 具/16 計83点麺は香り強めの細麺。しかし、ここまで香りが強かったかな？替玉して、素麺で食べてみる。かなりグッと来ますね。固さはきっちりのバリ。スープもトンコツ臭が一段と強くなった印象。れんげで啜るとグイグイ攻めて来ますね。嫌いじゃないけど、好みが別れそう。辛子高菜投入で、少しマイルドに。具は、小ぶりのチャー2枚、木耳、浅葱。チャーは、少し物足りないかも。木耳増しにすれば良かった。いやー、相変わらずの硬派トンコツで、期待を裏切りませんね。ごちそうさまでした。
かぷっちょ
さぴお
バスの運転手
麺’s
みーこ
まだおおお
今回は、久々に一成一代へ。
東比恵の地下駅までトンコツ臭が流れて来てます。相変わらず強烈ですね～
いつの間にかランキング店になってます。
メニューは、相変わらずのラーメン一本。
もちろんバリカタで。
麺/33 スープ/34 具/16 計83点
麺は香り強めの細麺。しかし、ここまで香りが強かったかな？替玉して、素麺で食べてみる。かなりグッと来ますね。
固さはきっちりのバリ。
スープもトンコツ臭が一段と強くなった印象。れんげで啜るとグイグイ攻めて来ますね。嫌いじゃないけど、好みが別れそう。
辛子高菜投入で、少しマイルドに。
具は、小ぶりのチャー2枚、木耳、浅葱。
チャーは、少し物足りないかも。木耳増しにすれば良かった。
いやー、相変わらずの硬派トンコツで、期待を裏切りませんね。
ごちそうさまでした。