glucose
glucose
](https://s1.spkimg.com/image/2025/10/22/18/YRuyxp8jfGVp0aNMh2JLLnAcRT9BDwCV.jpg)
村八分
コメント
こんにちは
しめじとか舞茸など入っていると
やはり秋って感じがなんなとなくしますね
きのこ好きには堪らなそう
和えたまもお得ですね〜
キング | 2020年4月13日 08:57おはようございます❗
こちらも茨城県人形店、RDB総合ランキング8位のお店ですね😁
この時期ではないですが秋を満喫出来る一杯ですね👌
川崎のタッツー | 2020年4月13日 09:49おはようございます☀
鯵と椎茸だと甘くなりそうなイメージですが、
上手く纏められているようですね👌
最近、エビ油と魚出汁の相性に良さに気づきました😊😉
銀あんどプー | 2020年4月13日 10:47こんにちは。
秋刀魚煮干を使用したり、キノコが入っているあたりが秋らしくていいですね＾＾桜海老香る和え玉もCPよくて美味しそうです！
poti | 2020年4月13日 15:59ここ良さげですよねー
このGWは茨城遠征も少し企んでたんですが（号泣）
ここはいずれ・・・・必ず！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年4月13日 19:03こんばんは！
ワタクシ酢橘が合うらーめん大好きなんですよ😍あぁ…茨城行きたい‼️😭 早く落ち着いて欲しい…ただただそれを願うばかりです😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年4月13日 19:13こんばんは。
むじゃくさんもオリジナルスープからの
進かではなく、醤油からの進化の商品が
増えてきましたね❗(^-^)
あひる会長 | 2020年4月13日 20:07こんにちは。
休止中もむじゃきさんは通われていたみたいですね、
バイザウエイ、むじゃきさんがホームのあのお方は
今も年間１００日以上通っているのですかね？
ももも | 2020年4月13日 21:39glucoseさん，どうもです。
メニューはリニューアルしてるんですよね。
行かねば。
あ，今は無理かな。
RAMENOID | 2020年4月13日 23:43わー、美味しそうですね🍜😋
和え玉もいいですね～
早く普通に食べ歩けるようになりますように💦
りっきー | 2020年4月15日 21:31こんばんわ～！
前にも同じコメントをしたかもしれませんが茨城では行ってみたいお店の一軒です！
今年こそ仲間と遠征したいなぁ・・・なんて思っていたところに、この騒動ですからねｗ
早く終息して欲しいですね。
バスの運転手 | 2020年4月16日 21:58
2019年10月16日（水）。
夜は水戸市内で外部団体の夜会議。
会議は早めに終わったので、閉店間際の20時55分定点観測に伺いました。
狙いは限定の秋の煮干蕎麦900円。
海老和え玉200円とともに券売機でポチり。
カウンター席に着席後5分ほどで着丼です。
スープは淡麗系ながら煮干しがしっかり抽出されていて、いかにもむじゃきさんらしい煮干清湯。
秋刀魚煮干し、鯵煮干しなどの煮干しに干し椎茸、日高昆布を合わせているとのこと。
麺は低加水のストレート細麺。
全粒粉の粒が見て取れます。
わずかに硬めの食感。
煮干し系には鉄板の麺でしょう。
麺量は150g程度。
具材は板海苔、刻みネギ、青ネギ、糸唐辛子、チャーシュー、茸、酢橘。
茸はしめじ、舞茸が中心。
バターでソテーされています。
チャーシューは豚ロースと鶏胸肉。
ロースはほんのりスモーキー。
板海苔は厚みがあって、程よい磯の香り
スープを半分ほど残して和え玉コール。
桜海老の香り
これで200.円はお得すぎる
底には醤油ダレ。
つけ麺風にするとやや塩分濃度高め。
食べ終えた後も海老の心地よい余韻が残ります。
秋を感じる煮干し。
閉店間際でもスープもめんも具材も質が落ちないのはさすがです。
ごちそうさまでした。