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100点
味玉中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 勝本（東京都千代田区）セバ

「味玉中華そば」@中華そば 勝本の写真いつも行列が気になっていたのでランキングに気付かず行ってみました。
待ち時間は10分以下かなぁ。

店内の雰囲気、店員さんの対応や所作、ラーメン屋ではありません。
カウンターは広め、荷物も下に置けるし小物は目の前にも置けます。
調味料もキレイに、しかもスペースをあけて置いてありました。
割り箸にいたってはカバー付きで、ささくれ1ミリもありません。完璧です‼️

最近は丼が冷たいままスープや麺を入れるお店も多いですが、丼だけでなく味玉も温めて出してくれます。とても仕事が丁寧です‼️完璧です‼️

スープは、風味も塩加減もギリギリを狙っている感じで、麺と完璧にマッチしてます。

メンマも味だけでなく太さも完璧。ネギも海苔も文句なしです。

次回は気になったアサリ塩を是非食べてみたいです‼️

勝本さん、ごちそうさまでしたm(_ _)m

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