12月某平日　17：50
開店10分前に到着し、先着2名の後に接続。
開店までに10名ほどの列となった。

かわいらしい店員さんに案内され食券を購入し着席。
普通で300ｇで少なめで150ｇとのことだが、その中間くらいも選択肢に欲しい。
結局普通盛をチョイス。

10分ほどで到着。
麺は小麦色の強い平打ちで、その名の通り焼いてあります。
中華の焼きそばのように表面がカリッとして中はモチモチ。
若干食べづらいが、香ばしくて食感もよい。
後半になると油分がややくどく感じた。

つけ汁もまさにその名の通り、伊勢海老の良い香り。
もっと強烈な海老風味をイメージしていたのだが、豚骨魚介と程よくバランスし、濃厚だがしつこさは無い。
これなら海老嫌いの人でも受け入れられそう。
焼き石が最初から入っており、最後まで熱々で食せた。
短冊状のチャーシューは意外に海老との相性が良く旨い。
太目のメンマは歯ごたえがあるが程よく柔らか。

最後にライスボールを投入。
くずすとカレー風味が広がり、さながらシーフードカレー雑炊。
味の変化とサクサクの食感が楽しめる。
が、麺に続いてライスボールも油通ししており、ちょっとくどかった。
揚げより焼きのほうがよかったかも。
しかし胸焼けする程の不快感は無く、食後も満腹・満足であった。

個性的ゆえ賛否両論分かれそうだが、私は好みであった