Item: 旭川らぁめん としまる
Rating: 84
Author: しんのすけ

84点

久しぶりの訪問です。
平日昼間に訪問。
伺った時はちょうど満席でした。
繁盛しているようですね。

メニュー表を眺めると「ばんめん」の文字が。
こちらのメニューは水戸にある本家のほうにもありました。
美味しかった記憶があったので即注文。

注文から10分ほどで配膳。
モヤシがたっぷりの汁なしが登場です。

まずは、よ～～く混ぜ混ぜします。
モヤシも多く混ぜがいがありますね。
混ぜそばは、この過程が楽しいです。

ちょっとピリ辛の味付け。
熱々のモヤシとニラ。
それと良く締めた麺が合いますね。
水戸同様やっぱり美味しいです。

水戸と違う点は、やっぱり麺。
火山ラーメンもこちらも麺は中太麺。
水戸は太麺を使用しています。
火山ラーメンもばんめんも中太麺が合いますね。
こちらのお店の工夫が見えます。

あっという間に完食でした。
美味しい「ばんめん」でした。
また、食べに行きたいですね(*^_^*)