クーポン途絶えてついに？と思ったが、数日空いて白髪ネギが来たので行かない訳にゃいかんでしょう。
あ、ご無沙汰しておりまする。
下書きに何個かレビューあるけど、こんなもんデヤー！でございやす。
鮮度の下がったレビューはほぼ無意味でござーる。
ということで山岡家の枠を飛び出ない山岡家へ。
お好みはカタメのみ、検診前なのだ気休めだ。

では実食
[多め]に慣らされてるのでスープには重厚さにやや欠ける。
そこはブタの香りと濃い目の味噌の味で補って充分。
最近麺カタ？と思わせるような茹で加減の麺が多かったのだが、今日のはしっかり固め。

チャースは合格点。
ここの支店じゃないけどモモ肉か？と思わせるようなパサパサだったり
いったいどこの二郎系やねん？と思わせるような肉厚なモノに当たったりしてるが
ココのはいつ来てもいたって普通の山岡家の肩ロース。
臭みを感じずじゅーしさも感じ取れて美味。

乞食のネギはタレの味がしっかりと感じ取れる味付け。
別皿じゃないけどうまし。
味噌と白髪ネギ、ノーマルネギの相性も良好。

最近味噌ばっかり食っているのです。
味噌塩醤油、同壱料金の山岡家すごい。