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ちょっと奥まったところにあるこちら。店内は狭く、厨房も同様。焦がし煮干しは初めてかも？焦がしのため都度フライパンでしっかりと調理。程なくして提供。中々のビジュアル。ﾆﾎﾞｰがふわりと香ります。早速ズバズバ、案の定柔い。一気に4杯作っていたため最後の自分の提供までに麺上げから結構な時間かかっていました。メンマは細切りで食べやすいタイプ。玉ねぎ、青菜と濃いめのスープの箸休め。チャーシューは程よい脂身があったかな。スープは焦がしている分香ばしさアップでﾆﾎﾞｰも高め。スルスルっと完食。
八雲
DMAX
RAMENOID
ラーメン大仏
かとちん
店内は狭く、厨房も同様。
焦がし煮干しは初めてかも？
焦がしのため都度フライパンでしっかりと調理。
程なくして提供。
中々のビジュアル。ﾆﾎﾞｰがふわりと香ります。
早速ズバズバ、案の定柔い。
一気に4杯作っていたため最後の自分の提供までに麺上げから
結構な時間かかっていました。
メンマは細切りで食べやすいタイプ。
玉ねぎ、青菜と濃いめのスープの箸休め。
チャーシューは程よい脂身があったかな。
スープは焦がしている分香ばしさアップでﾆﾎﾞｰも高め。
スルスルっと完食。