お知らせを含むので先にレポ上げます。

10月22日(火)

天皇陛下が即位を国内外に示す儀式「即位礼正殿の儀」があり祝日のこの日。
13時頃から儀式が始まりその様子をテレビで見ていました。
儀式が終わり遅めの昼食を頂きに「もとのとも」さんへ伺いました。
休みですし偶には電車で伺う事に、14時10分頃東中山駅に到着、徒歩1分でお店に到着。
偶然にもお店から出てこられた麺友さんと、これから入店する麺友さんと、そして自分の3人がバッティング！
これだけ偶然が重なる事もあるんですね、ちょっとびっくりでした(笑)

入店してご挨拶、右にある券売機で食券購入。
特製白湯らーめん930円をポチッと、「電車来たのはこの為だ〜」っと気合を入れてビール500円をポチッと。
店内満席なので食券を渡して待合席へ、暫くしてから席が空いたのでカウンター席へ移動します。
お知らせその1、10月21日より新たに従業員の方が入りました、お名前は横山さんです。
色々やってこられた方の様で、素人さんでは無いみたいですね。
ですのでこの日は市原ご夫妻と横山さんの3名体制でした、慣れるまでは3名体制が続くのかと思われます。
お知らせその2、それに伴い営業時間が変更になります。
「とものもと」営業と「もとのとも」営業共通で、全日昼の部が11:30〜14;30、夜の部が18:30〜21:30になりました。
そして定休日は木曜夜の部と金曜日になります、木曜夜は休みになりましたのでお間違えない様お願いします。
昼の部が30分短くなりましたが、営業時間は大幅に増えました。
かなり行きやすくなりありがたいです、火曜日営業は変わりませんが、通常営業は日を選ばないで伺う事が出来るので助かります。
という事で、新たに入られた横山さんにご挨拶、その横山さんから冷えたグラスとプレミアムモルツの中瓶が届きました。
車の麺友さんにごめんねを唱えながらビールをゴクリ、冷えたビールは涼しくても美味いですε=(´∀｀*)
お水は卓上にコップ、高台にウォーターポットがありセルフ、卓上アイテムは胡椒のみです。
少しして、4ヶ月ぶりの特製白湯らーめんが市原店主より届けられました。

撮影してスープから頂きます。
久しぶりに味わう白湯スープです、でもやっぱり濃厚で堪りませんね。
唇がペタペタになる感じ、トリュフオイルの香り、やっぱりこの白湯好きだなぁꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
因みにこの日のスープ、新加入の横山さんが炊いたそうです。

麺は村上朝日製の中太ストレート麺、茹で加減やや硬め。
確りとした食感で美味しいですね、毎回同じですが美味しいので美味しいしか書けない…

具材はチャーシュー、バケット、味玉、ルッコラ。
チャーシューは鶏と豚の2種、もちろんこの日も美味しく仕上がってます(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
バケットは浸してパクリ、ルッコラの苦味が良いアクセント。
味玉はやっぱりめちゃウマな逸品、黄身の濃厚さが堪らないです(＾~＾♪

ズルリと啜って完食、スープを飲み干してハートのRe:にもご挨拶。
残りのビールを飲み干します、少しお話した後ご馳走様をしてお店を後に。
この日は祝日だった事もあり、真昼間っからビールを頂き気持ち良くなっちゃいました(笑)
新たに加わった方がどんな方なのかドキドキしながら伺いましたが、とっても人が良さそうな方。
お店の雰囲気にも合っている優しい感じの方で安心しました、お気に入りのお店なので真剣に心配してしまいました(^^;

横山さん、ちょくちょく伺うので仲良くして下さいね、ご馳走様でした。