鷹の目　蒲田店　通算７回目。２０１９年１０月２６(土)１７：２６到着、待ち０人

ラグビーワールドカップの影響か並び無し
と言うか店内もゼロ
実は三田本店で夜営業休止出意気消沈してまさか連チャン！？
嫌な予感はいらっしゃいませ～の声で掻き消されました
値上げ後の大ラーメンは９２０円
麺増ししないとダメな値段じゃない
ショウガとタマネギポチッと１０２０円也
ニンニクの芽と麺５００ｇと伝え着席
一番端に座ろうとするも誰も居ないので中央付近の席に促される
これは悠々食べれるかな～
と思ったが次から次へと客が来て中待ち発生する始末
タイミング最高だったみたい
次の方もまぜそば５００ｇだったので少し嬉しい♪
全く見知らぬ御仁ですけどもね
シャカシャカ厨房の雑踏見ているとコール要請
コールはアブラ辛揚げ別皿

１７：３６着丼

新しいトッピングのニンニクの芽の緑が眩しい
ショウガも刻みじゃないけども大量で嬉しい♪
スープが変わって好みのものになった
麺は柔らかめにしなかったのでやや硬め
しまったと感じた
でも平打ち麺は美味いので増して良かったと思えるもの
アブラマシマシでも良かったかな
甘～くぷりっとした上出来なやつ
残念なのが豚でした
確かに悪くない
しかし良くもない
硬さ先行する旨味薄い出来
豚の品質上げるとあったが調理次第で大きく変わりますよね
ショウガ溶かしてさっぱり感ヤバい
そして最後に辛揚げぶち込みカプサイシンで〆る
辛さで引き締まった味になり固形物滅して

１７：４６完食

正直ニンニクの芽は必要性感じず残念
しかしながらＪＲ西口蒲田店が閉店したのを十分すぎるカバー力
１７：００からの夜営業が良いね
値上げが続かないことを祈り退店しました。