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あまり来る機会のない藤井寺近辺で晩飯となり、コチラは伺いました。夜の部営業開始直後くらいで先客1組、後客なし。券売機にてメニューを拝見、各種油そば、まぜそばはじめ種類が多くて迷います。その中でも引っかかった表記の食券を購入しました。少しして写真の一杯が配膳されました。好みでマヨネーズやラー油や酢を投入するみたいです。まぜると、タレはゆるめで結構量がある感じです。甘辛い醤油味がベースで、明太子のプツプツした食感が合わさると良い感じになります。麺は太麺でがっしりとした食感をしております。具材はカットされたチャーシューに、ネギ、海苔などシンプルなものです。途中で辣油とマヨネーズを投入して味変を楽しみました。ぱっと見は明太子やや少な目？に感じましたが混ぜて食べると結構食感や味で存在感がありました。色々とメニューも多いので機会があればまた再訪したいです。
SBT
ここばば
七人のジャンゴ
少しして写真の一杯が配膳されました。好みでマヨネーズやラー油や酢を投入するみたいです。まぜると、タレはゆるめで結構量がある感じです。甘辛い醤油味がベースで、明太子のプツプツした食感が合わさると良い感じになります。麺は太麺でがっしりとした食感をしております。具材はカットされたチャーシューに、ネギ、海苔などシンプルなものです。途中で辣油とマヨネーズを投入して味変を楽しみました。
ぱっと見は明太子やや少な目？に感じましたが混ぜて食べると結構食感や味で存在感がありました。色々とメニューも多いので機会があればまた再訪したいです。