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「濃厚鶏そば(塩)」@鶏そば・つけそば ごろいちの写真普通の「鶏そば」はあっさり系の素晴らしい味でしたが、「濃厚」はどんなものだろう。ドロドロした白湯は苦手だな~、と恐れつつも、何事も経験が大切、ということで今日は「濃厚」にチャレンジしました。
ところが、想像していた「濃厚」とは全く違い、スープはサラッとしたもの。乳白色の白湯はコクがたっぷりで、あっさり系の「鶏そば」をサッパリ感はそのままに、よりグレードアップした味わいに仕上がっていました。

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