銀あんどプー
さぴお
ラーメン丸
雨垂 伊砂
FUMiRO
コメント
おはようございます☆
連食お疲れ様でーす！
3杯目に鶏白湯は重くなかったですか？
リニューアルされて味も良くなったイメージです。
しばらくしたら再訪してみまーす！
ノブ（卒業） | 2019年11月3日 06:30おはようございます。
濃厚好きなので気になっちゃいますね〜
流石に3杯目だとキツイと思いますが(^^;
がく(休養中) | 2019年11月3日 07:15おはようございます(*^^*)
コンスタントに１日三軒ですね。
今年は1000杯超え？
鶏白湯には起伏の工夫がほしいですね。
としくん | 2019年11月3日 07:16おはようございます
この日の3連食はスタートから
徐々に得点も落ちていきましたか
しかし、本当にコンスタントに一日ラーメン三食生活ですね😁
キング | 2019年11月3日 07:30銀あんどプーさん，どうもです。
中性脂肪とか大丈夫ですか？（笑）
こちらは野口さん時代に店前まで行って振られた経験アリ。
また気が向いたら。
RAMENOID | 2019年11月3日 08:24ノイドさんと同じ事が気ががりです 苦笑
ノブさんの醤油レポはライトとの事でしたが、
オイリーに感じた様ですね。
タレの違い？ 三軒目だったから？
おゆ | 2019年11月3日 08:35おはようございます
三杯目にこれは重そうですねぇ。
一杯目ならもっと美味しく頂けたのでは(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年11月3日 08:50こんにちは。鶏白湯好きなので気になります。スープがとてもおいしそうですね。
ЯAGE®︎ | 2019年11月3日 12:52こんにちわ～
オイリーな鶏白湯はキツイですねぇ。
ﾜﾀｸｼも歳とともに、濃厚なのがツラくなってきておりますｗ
たく☆ | 2019年11月3日 13:02こんにちは。
重い鶏白湯、オジさんにはキツイですね〜
kamepi- | 2019年11月3日 14:45こんにちは❗
3連食目で重たい鶏白湯を食べた銀あんどプーさん、凄いですね😲
川崎のタッツー | 2019年11月3日 17:15こんばんは。
毎度の3連食ご苦労様です。
三杯めにはちときついかもww
てる氏 投薬中 | 2019年11月3日 18:36続いてどうも～
この日は三連食でしたか～！
コチラ、移転リニューアル前のお店は行った事あるんですが未訪問なんですｗ
濃厚な鶏白湯はちょっと避けちゃっているので仕事して腹がヘッコんだら行こうかなぁ？（笑）
バスの運転手 | 2019年11月6日 23:28
10/29
先日は「西の」と「田無大勝軒」の後にこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:06到着、入店すると先客2、券売機で表題をポチり、後客3
卓上は七味・BP・醤油・辣油・酢
待つこと3分でご対麺です。
鶏白湯スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギ・バラ海苔の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
やや重心の低い鶏の風味を感じつつ、レンゲで掬うと粘度は中濃ですね、そのまま頂くと、円みを帯びた少し重みのある口当たりから、油脂度が高いぽってりとした鶏の味わいが少し角のあるストレートな塩味によって全面に押し出され、平行する適度な甘味はオイリーさと重なってややクドく、味覚的に補足すると塩味は初動は若干高めに感じたものの次第に慣れ、うま味はまずまず抽出されてたでしょうか、かなり平坦なテイストでしたので一味やBPで起伏を加味しながら、終盤はお酢プレイ🚁でなんとか乗り切りました。
スープの味見の後は麺を〜🍜
村上朝日製麺所との中加水位の角中細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの絡みは良好、啜ると摩擦の無い若干硬質な麺肌を備え、咀嚼すればムニリとした歯応えを感じる歯触りと軽い粘りがあり、粉の甘味も感じられ、なかなか美味しい麺ですね😋
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは薄切りのが1枚で濃い味付け、柔らかいしっとりタイプでまずまず、穂先メンマはシナシャク食感で軽度な甘酸味があまり嗜好に合わず、バラ海苔は普通で、ネギ2種は薬味として貢献してました。
油脂度の高い鶏白湯にやや苦戦しましたが、固形物を何とか完食後にスープはかなり残してフィニッシュ❣️個人的には脂やモミジより、肉やガラが主体だと有難いのですが…まぁ、毎度の余計なお世話ですね😅笑笑
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）