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⚫総評 横浜に洗練された淡麗系ラーメン店ができまして⚫訪問時 平日1800頃です。先客は4名程度でした。この後も8-9名程度が来ていました。お店はかなり洗練されており、女性一人でも問題なく入れます。実際、お一人のかたもいました！⚫ラーメン スープは鶏油が多めに覆われており、非常にコクと風味を強くしています。スープは大山地鶏の丸鳥などを使用しているようで、淡麗系ですが、しっこりと旨味があります。チャーシューは鶏と豚です。鶏はハーブで味つけられており、それだけで美味しいです。豚チャーシューは、なんかハム的で好みではありません……もう少しスモーキーな感じを期待していました。また、替え玉をすると、鶏チャーシューも着いてきて、少しラッキー感を頂きました。いずれも高スペックなお店です。
ルフトハンザ
cheese
rei
蒼風
⚫訪問時 平日1800頃です。先客は4名程度でした。この後も8-9名程度が来ていました。お店はかなり洗練されており、女性一人でも問題なく入れます。実際、お一人のかたもいました！
⚫ラーメン スープは鶏油が多めに覆われており、非常にコクと風味を強くしています。スープは大山地鶏の丸鳥などを使用しているようで、淡麗系ですが、しっこりと旨味があります。チャーシューは鶏と豚です。鶏はハーブで味つけられており、それだけで美味しいです。豚チャーシューは、なんかハム的で好みではありません……もう少しスモーキーな感じを期待していました。
また、替え玉をすると、鶏チャーシューも着いてきて、少しラッキー感を頂きました。いずれも高スペックなお店です。