Item: アワトロ龍宮
Rating: 80
Author: ipn

80点

ipn

店内先客3名。
表題のメニューをオーダー。
約10分ほどで提供された。

スープから。
アワトロと同じく豚骨をベースに
辛みを抑えた所謂坦々スープです。

麺は平打ち麺と坦々麺ではあまりオーソドックスではない組み合わせ。
単純な細麺でないこの組み合わせが素晴らしいと思いました。

具は挽肉、ネギ、玉ねぎ、玉子。
こちらは特に奇をてらうこともない具材
且つ分量も適量で麺やスープとの絡みも良いと思いました。

余程辛味を求めない限り
安心安定の坦々麺だと思います。

ごちそうさまでした。