Item: 御食事処 やちよ
Rating: 83
Author: としくん

83点

[訪問時期] 2019年10月下旬（平日）昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] しょうゆらんしゅうめんチャーシュー入り
[価格] 850円（チャーシュー150円含む）＋税
[スープ] 豚/清湯
[味] 醤油
[麺] 中太麺（160g位）
[トッピング] チャーシュー、玉ねぎ、ニラ、ニンニク、豚肉

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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一軒目の麺量が思いの外少なかったので、急きょ二軒目を物色するが、房総のBM店は水曜定休だらけ。
ちょうどこの後の進行ルートに見つけたのがこちら。
12時半、入って左側の空間に10人ほどの先客だが、下足箱にざっと20足以上の靴が並んでいるので、奥座敷にかなり居るのだろう。
案内されたカウンター席でメニューと睨めっこし、せっかくだからとチャーシュー入りを注文すると、
「しょうらんチャー、お時間いただきまーす」とのお返事。
目の前の厨房内からはずっと炒め音が聞こえ、時折りニンニク混じりの何とも言えぬにおいが漂ってくる。
おばちゃまと常連さんらしき方との会話では、先の豪雨で当店はギリギリ難を逃れたが、当日は駐車場から車を出せる状態ではなかったとのこと。
気長に待つこと35分で、想像以上にインパクトあるラーメンが登場した。

[麺メニュー]
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[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12542077297-14631059845.html

■ しょうゆらんしゅうめんチャーシュー入り
スープはまず甘味を感じ、しょっぱい醤油が被さってきて、遅れてじんわりと辛味。
ベースはチャーシューの煮汁なのか。
玉ねぎ、ニラ、ニンニク、豚肉が煮込まれている。
大量の玉ねぎの甘味とピリ辛調味が作り出す味わいが決め手で、出汁云々とかどうでも良くなるほどの、雑多でワイルドでジャンクな味に翻弄される。
ピリ辛旨ジョッパの極みとでも言おうか、深く考えると逆に腰が引けそうだ（笑）

麺は中太のストレート。
ボソシコモチッとした、さして変哲の無いタイプだが、この混雑の中では上々の茹で加減。
もう少し弾力性があれば更に良い。
麺量多めに感じたのは、全体のボリューム感の影響か。

トッピングは「しょうゆらんしゅうめん」では、スープで煮込んだ玉ねぎ、ニラ、ニンニク、豚肉のみ。
「チャーシュー入り」にすると、巨大なバラロール煮豚が3枚載ってくる。
圧倒的な存在感。
箸で持ち上げると、自らの重みで巻き目にそってハラリと解けてしまう。
これが、ワイルドな食感も残しながら思った以上に軟らかく、味は濃いめに染みているが、しょっぱ過ぎることもない。
この質量で150円追加だから、絶対的に買いなのだが、ボリューム的に無理な方もおられるだろう。

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12542077297-14631059860.html
[大量の玉ねぎ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12542077297-14631059870.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12542077297-14631059886.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12542077297-14631059906.html

■ 感想など
途中から汗を垂らしながらフィニッシュ。
食ってやったぜという征服感もあるが、征服された感の方が強い（笑）
「みそ」を頼まれた隣席の方が、ラストにチャーシューおじやみたいにして締めていたのが、超旨そうだった。
次回は腹を空かせてチャレンジしてみたい。
八平系のアリランは、これよりもっとワイルドだと聞くと、そちらにも一度征服されてみたくなる。

ご馳走様でした。

【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：インパクト
・減点ポイント：

いいね (13)

2019年11月4日 07:33投稿（2020年10月9日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです！

被災地支援乙です！
「征服」ですか～
私は本場のアリランいただいているだけに浸食されたというのが私の感想かも？

じゃい(停滞中) | 2019年11月4日 07:44

３日間続けて有り難う御座いましたm(__)m
房総方面は支援を込めてわたしも行かねばと
思っています❗
次回のアリランではチャーを増して征服されたいかと(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月4日 07:54

おはようございます。
〉〉制服された感
ラーメンに陵辱されたいドMですね笑笑

てる氏投薬中 | 2019年11月4日 08:36

こんにちは
メニュー名間違えてしょうゆ多く書いたのかと思ったら
当然ながらそうでは無かったんですね🙈
チャーシューデカイのが3枚も嬉しいですね！
二郎系の後にこちら、流石です
こちら豪雨の被害免れて本当に良かったですね！

キング | 2019年11月4日 08:37

どうも～

こちら近くに出張したのですが、定休日と被って伺えず…
八平自体は未食ですが、アリランの味はかなり好みなんですよね。
訪問時はチャーシュートッピングで狙います！

ペンギン軍曹 | 2019年11月4日 11:07

ラーメンに乱暴を働かれたい時には、こういう味が最適です。
一軒目で麺量減らした事が奏功？したのでしょうか。

ちょっとラーメンを離れ、別の話題になりますが。
おいらの実家は千葉市内で、県内広域に友人知人がいますが、台風2本の影響域が想像以上に広範に及んでいて、勝浦あたりは通常から強風や豪雨慣れしている分だけ被害も少なかったようですが、他地域は八千代や佐倉を北端として、本当にダメージが大きい。
先日、江戸川の河川敷を流山から松戸までチャリで自走しましたが、あの辺りでもビニールシートで屋根を養生する家が散見されました。
募金などでの支援しか出来ていませんが、何か地場産業の援助になるような取り組みが出来れば、早期に復旧が進むのではと思っています。今後も恐らく同規模の台風直撃は懸念事項であり続けますので、行政に期待すると同時に、僕ら個人で出来る事も色々と考えさせられています。