kamepi-
レインマン
SARU36
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コメント
こんばんは。
牛乳屋も二回目ですか。もしかして、この後は西会津味噌ラー巡りとか。
濃厚な出汁は味噌のほうが感じられやすいんでしょうか。
mona2 | 2019年10月31日 21:38こんばんは
値段が高いとはいえこの極太麺美味しそうですね
ジャストフィットしてモチモチ感とか凄そう！
スープも濃厚そうでいいですね
ミルク味噌気になります
キング | 2019年10月31日 22:00こんばんは～
麺がメッチャ美味そうですねー！
濃厚味噌は大体ストライクな自分です(笑)
銀あんどプー | 2019年10月31日 23:20続いてどうも～
会津に行ったのは会社の野球部の旅行で、もうずいぶん昔な感じがしますｗ
また、そんな機会があったらコレを頂いてみたいです♪
バスの運転手 | 2019年10月31日 23:32どもです。
幅広のモチモチ麺に負けない濃厚な味噌
味わってみたいです❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月1日 07:04おはようございます(*^^*)
ノーマル味噌も旨そうですね。
ちょっとだけ見える麺私も食べましたが
インパクト有りますよね。
としくん | 2019年11月1日 09:01こんにちは。
出汁が違うと思うほど濃厚に感じたんですね！味噌は濃厚なほうが好きなので、魅力的です＾＾ミルク味噌も気になります！
poti | 2019年11月1日 10:01こんにちは
極太平打ち麺が良いですね～
濃厚味噌でその麺なら間違い無さそうです(^^)
がく(休養中) | 2019年11月1日 11:50麺を見て、下北沢の麺と未来を思い出しました。
ダシは清湯と同じなら、味噌ダレが決め手かな。
ミルクみそも、気になります。
おゆ | 2019年11月1日 12:32kamep-さん，どうもです。
私はミルク味噌をいただきました。
メチャ人気があって混みますよね。
RAMENOID | 2019年11月1日 14:03こんにちは
デフォと同じなのに濃厚に感じられましたか。
スープとの相性が味噌の方が良いのかもしれませんね。
怒られそうですが、バターも乗っけてみたくなりますｗ
塩対応 | 2019年11月1日 15:54ここは～
競合店がおおいんですよね。
温泉に入って、削いで此処で、
また食べたいわん～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年11月1日 18:17麺がほうとうみたいですか😆
ほうとうはあまり好きじゃないですけど、
味噌スープには合いそうですねー
NORTH | 2019年11月1日 18:59こんばんわ～
特徴的な麺ですね～。
こういうの好きですわ～♪
たく☆ | 2019年11月1日 22:38こんばんはぁ～♪
昔、ミルク味噌はいただきましたが、この麺が良さそうですね。
濃厚味噌に極太麺の組み合わせはいいですね！
mocopapa | 2019年11月5日 21:56
会津出張時の晩飯に此方を訪問。平日18時頃で先客は10名ほど。4代目女将が接客で3代目女将？が調理を担当。
大分寒くなってきたのでみそラーメンを注文。麺は中太麺より70円高いが食べたことが無い極太麺にした。
程なくして丼が登場。
スープは白濁した濃厚味噌で軽いピリ辛のアクセント。味噌は濃い目でややショッパイがコク深く旨い。動物系メインの出汁も負けずに確りと感じられ旨い。女将にみそラーメンの出汁は別に濃い出汁をとっているのかと聞くと普通のラーメンと同じ豚骨、鶏ガラ、煮干し等だと言うから驚いた。味噌は北海道産の物を使っているそうだ。
麺は手打ち極太のちぢれ麺。まるでほうとうのように幅広でモチモチとして水団のよう。これは凄い麺だ。味噌の濃さにジャストフィットし旨い。量は180ｇくらいだろうか。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、挽肉。チャーシューは2枚。柔らかく旨い。挽肉は丼底に沈んでいて旨味をプラス。
濃い味噌に極太麺が良く合う旨い一杯、ご馳走様でした。
次回はミルクみそラーメンを食べてみたい。