なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らぁ麺 800円」@創作麺 やま鳶の写真2019年3度目の福島遠征はラーメンWalker福島を買って。

ラーメンWalker福島2020
総合順位
1位『 創作麺 やま鳶
2位『 喜多方ラーメン 喜一
3位『 中華蕎麦 こばや
4位『 自家製麺 じゃじゃ。
5位『 らぁ麺 おかむら

殿堂店
とら食堂
麺処 若武者
自家製麺 うろた


今回の遠征で行けてなかった店舗は訪問済みに。少しづつ上げて行きます。

王者に輝いたこちら。4ページに渡り特集が組まれてました。

通し営業なので夕方に訪問。

お洒落な内装。

イケメンとベッピンさんの爽やかさ。

何かの撮影が入ったのか機材が置いてあります。

色々あるメニューの中から表題の食券を購入し、カウンターに座ります。

提供は順調です。

いわきの野菜や醤油、会津地鶏や川俣シャモ、久之浜漁港の漁師から仕入れる市場に出回らない鮮魚などを使ったと言うスープ。

口に入れるとTHEまろやか。まず鶏がグーンと来て、色々な旨味が多重に押し寄せ、最後にアサリの旨味が余韻として残ります。

旨味はたっぷりなのだけどフンワリ柔らかくしばらく恍惚に浸れます。

三河屋製麺の麺箱。滑らかな全粒粉入りの細麺。香り良く口当たりは柔らかいのだけど、コシもありスープとの相性は抜群。

チャーシューは豚肩ロース。少し寝かせた様な味わいで旨い。

細かい穂先メンマも柔らかくて美味しい。

後はコネギを楽しみながら完飲まで。

急遽担担麺を追加。

店主さんが買い物に出かけ、ベッピンの奥さんが『私も作れます』と言って作り始めました。

らぁ麺。絶品でしたね。

一旦ごちそうさまでした

担担麺を待ちましょう。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おばんです、ども
この辺、評判のラーメン屋さんが多いですね。
こちらは初めてですが、なかなか上品な感じ。
94点とは!  今度べっぴんさんを食べに行ってみようかと。

村八分 | 2019年11月4日 01:11

おかえりなさいませ(*^^*)
下書きがかなり溜まって良そうな予感がしますが、マイペースでぜひ。
移転前は評価割れていたようですが突き抜けましたねー。
市場に出回らない魚っていうのが気になります。

塩対応 | 2019年11月4日 03:47

1週間お休みありがとうございましたm(_ _)mまたよろしくお願いします^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月4日 07:17

ファーストレポが欲しくて先上げしました。流石は福島王者の貫禄でした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月4日 07:19

どもです。
復活ですね、待ってましたよ🎵
福島はレベルが高いですよね👍
べっぴんさんが気になっちゃいます😁

おはようございます
おお!待望の復活ですね!
お待ちしておりました!お帰りなさいませ
充電チャージバッチリですかね?
復帰1弾からかなりの高得点!
ベッピンさんの作る担々麺も気になりますね

キング | 2019年11月4日 08:24

あらチャンさん,どうもです。
こちらは知りませんでした。
メチャ美味しそうじゃないですか。
比較的行きやすいいわき,そのうち必ず。

RAMENOID | 2019年11月4日 09:19

お帰りなさい。
移転後の初レビューですね。

此方はよく知りませんでしたが、
これはハイレベルな地産地消の一杯の様で。

おゆ | 2019年11月4日 10:40

お帰り(^^)ノ
こういうラーメンは近所だと味わえ難いものですね。
福島など観光地だとラーメンよりどうしても郷土料理になっちゃうから
ラーメンも味で勝負って事ですね。

きゆう | 2019年11月4日 10:42

お帰りなさいませませ!
担担麺、気になります‼️

魂どん | 2019年11月4日 10:55

きゆうさん。観光地…ベッピンさんの話で使う予定です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月4日 11:17

いわきは遠いですが、楽しみなお店ですね。
イケメン&美人さんならあらチャンはタジタジな感じでしょう!
店内の写真がなくて残念ですがカウンターの壁もチェックのタイルで洒落ていますね。
Kiriyaみたいな雰囲気好きです。

虚無 Becky! | 2019年11月4日 11:58

お洒落で浮いてしまいそうでしたが、常連のおじさんが多くて安心感。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月4日 12:30

こんばんは

地鶏と魚とお野菜すべてが地元産なのですね。
新鮮な食材で美味しくないわけがありませんね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月4日 16:45

こんばんは、お帰りなさい(^^)
初レポ乙です、レベルの高そうなお店ですね。
デラべっぴんさんが気になりますが人妻さんでしたか。
べっぴんさんの担々麺レポ待ってます(笑)

がく(休養中) | 2019年11月5日 00:32

こんばんは。
やま鳶もいいですけど、ラーメンwalkerには絶対取り上げられなさそうな田舎食堂のラーメンが
福島の味なんです。こちらは移転してから?行ってませんが、ご主人たくさんお話してくださりまして好感。

mona2 | 2019年11月6日 20:14

こんばんはぁ~♪
お久し振りです。私も休み休みでコメできていませんでした💦
いわきのこの店知りませんでしたが、別嬪さんが気になっちゃいます(笑)
祖母がこちらの出身なので、そのうち行ってみたいですね。

mocopapa | 2019年11月6日 21:26