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「ねぎラーメン中盛(¥750)」@ニューラーメンショップ 浦安店の写真スープ:ラーショの中では、脂も塩気もかなり控えめ(ニューラーショだから?)。ですが、ベースがしっかりしているのでさっぱりながらおいしい。私は好きなタイプです。
麺は、中太やや縮れで少しコシを感じるが味わいとしては印象薄め。
ラーショ基本のわかめは、写真の通りかなり大振りなものがたっぷりと入っています。海苔は香り、歯ごたえありが2枚。チャーシューはしっかりパサタイプ、大きめで程よい味付け。ネギは、辛味がほぼなく、ネギのくさみとごま油の香りが都合よく絡み合いシャクシャクとおいしい。
10月以降、ラーメンは50円、中盛・大盛は100円アップのため、以前のようなCPはなくなったかもしれませんが、それでも人気店。12時過ぎには待ち列ができていました。
奥様をリーダーとしたベテラン3名のコンビネーションも絶妙です。

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