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2回目の訪問。今回、ラーショ系では、個人的に鬼門、と思っている味噌を。相変わらず、すごくパワフルなお母さんが、お店を仕切りながら調理も担当。スープを一口。旨いですっ!ラーショ味噌で、ここまで美味しいスープは初めて。こちらは豚骨が控えめなので、ブレンドした味噌とのバランスが絶妙。さらに、ラーショらしからぬプリプリとしたやや太麺との相性も抜群だと思います。たっぷりのワカメや溶けない海苔で巻いて食すると、このプリプリ麺がさらに美味しい。13時を過ぎての訪問でしたが、常に満席をキープ。とても美味しくいただきました。
相変わらず、すごくパワフルなお母さんが、お店を仕切りながら調理も担当。
スープを一口。
旨いですっ!
ラーショ味噌で、ここまで美味しいスープは初めて。こちらは豚骨が控えめなので、ブレンドした味噌とのバランスが絶妙。
さらに、ラーショらしからぬプリプリとしたやや太麺との相性も抜群だと思います。
たっぷりのワカメや溶けない海苔で巻いて食すると、このプリプリ麺がさらに美味しい。
13時を過ぎての訪問でしたが、常に満席をキープ。
とても美味しくいただきました。