700円。2019.10.31(木)、12:00頃訪問。先客4組10人くらい、後客数名。卓上にはGABAN黒胡椒シルバー、七味、塩タレ、おろしニンニク。BGMはOASIS。麺の硬さ・脂の量・味の濃さが選べる。バリカタ・普通・濃いめで。餃子から少し遅れて配膳。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1274265.html

「クリーミーな豚骨にカツオ出汁を効かせた、麺屋ながとみのスタンダード！」

白湯だが、少し清湯感もある。
しっかり豚骨風味に、たまに微かに鰹出汁。
カツオがたまに顔を出すくらいのバランスが、なかなかいい感じ。
コクあり。濃いめでも塩気は適度。

断面長方形の細ストレート麺。
低加水の博多ラーメン仕様。小麦風味いい感じ。
スープ絡み、啜り心地はもちろんバッチリ。
替玉(100円)制度ありなので、麺量は少なめ。

チャーシューが地味に旨い。
豚味しっかりに、ちょうどいい塩味。
キクラゲ多め。コリコリ。白髪葱もそこそこで良い。
海苔は鉄板。青ネギ小口はほぼ彩り。

卓上のおろしニンニクを小匙杯分ほど楽しむ。
七味も胡椒もさほどはまらなそう。紅生姜、高菜がないのが寂しいか。