なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩豚骨らーめん、替玉」@麺屋 ながとみの写真12月28日土曜日、午後3時半過ぎに訪問。
ジムはまだやっている、新年は4日から。
ジムはまた来週ということになるが、今年はラスト。
で、いつものようにジムに行きそのあとで。
かみさんと上のが出かけた、奴のご親族と泊まり。
受験の下のと私は残った。
正直、遊びに行くより、やることやりたい。

夜、買ってきた物食らうと云うことで、永山の西友に。
ラーは、そっち方面、車で行けるところと。
この店は知らなかった、ネットで道沿いに探していたら見つけた。
駐車場があり、とおし営業。
年末のなので、所により、道が混んでいる。
避けつつ、若葉台、新百合の出来た道を通った。
便利になったが、先は詰まっていた。

この店舗、駐車場が10台くらいある。
先客がひとくみ。
厨房では男性がひとりでやっていた。
仕事人な実直な確実な作業を感じた。
オープンキッチンの山田うどんみたいな造り。
キレイな、小杉のこじろうでもいいかも。
塩豚骨が基本、マー油、味噌と50円ずつ上がっていく。
ゆで餃子なんてのもあった。
豚骨ラーメンで細麺。
なので、ゆで加減もあるが、普通でお願いした。
替玉は100円、一緒に出しても大盛りにはならないようだ。

5分もしないで出てきた。
上の絵のようなつくり。
卓上には。ニンニクと七味、さらに替玉用に追加液体が。
麺は、そのそこの品質かと。
博多風龍よりは、いいかんじ。
町田の高ヶ坂のたつやと比べても悪くない麺。
量は多くない丁度いい、そこは渋谷の光醤よりもよい。
とんこつ、ただとんこつとして出てくるラーメンというのは?
塩味なのだろうかという疑問が?
豚骨にある甘さとセットの脂のしつこさ。
それを巧い具合に調和させるという作用でも?

塩味というのは甘さが出る。
これも、とんこつというよりはの味が出ていた。
塩でくどくなくなっている気はする。
キクラゲとネギ、麺のお供、食感追加要素。
小気味よく食らえる。

このお肉は丸いおおきなもの、厚さも。
食感はホロホロの手前。
味は、ややパサ感もあた、ツナって奴。
これって、塩味が加わると旨くなる奴。
それで十分、塩味だから。
替玉もしたので、2玉分でお肉はおかずとなった。
替玉はカタメで。
汁も戴いた。

たま家にいったのもそうだったが。
そもそもちょっと遠いところ。
なので、そう来ないかなという気がする。
もっと色んなお店があるので。
こういうお店は、ピーク時外すと中々良いと思う。

備忘。
昨日で、御用納め。
一緒に入った皆さんと昔話、情報交換。
偉くなった人、現場で頑張る人と。
いつもと変わらないのはありがたい。
楽しい、これからの糧にもなる時間であった。
人事とかまで巻き込んだ話も慰めに。
おかしなのに絡まれたが、事なきをと。
10時過ぎまで一軒目。
薄い酎ハイで過ごした、そういうのを作ってくれるのだ。

ちょっと歌う皆さんなのだが。
中目黒はカラオケ屋が少なすぎる。
で、スナックへ、我が社御用達。
20年ぶりくらいに入った。
機械は、占有できるくらい。
スナックは、他のお客とも歌うところ。
そういう感じで、そういうのも対応できるな、技術はあるな。
と感じた、伊達にヒトカラ野郎ではない。
機械はダムの底辺の機械。
11時半には帰途に。
1時過ぎに戻ってきた。

今朝は5時半に起きた。
昨晩のがわかっていたので、今朝は平日の距離と決めていた。
アルコールのくたびれが少し残っている。
ずっとゴロゴロしていてもいいのだろうが。
普段やっているので。
が、朝ランが短い以外はいつもと同じ。
天気も良く、洗濯は外に。

こねずみ年賀状が郵便局留めになっていた。
それを取りに早めに、さらに早くなった。
それが幸いした、人身事故で、新百合以降は運転しないと。
新百合まではたどり着いたのだ。
ジムはいつものとおり。
有酸素運動する人が減っている気が、外を走っている人は昼以降は見かけるが。
両方やる人は少ないのかも。
ちょっとのくたびれ具合で、こなせるかと思った。
なんとかなったのだ。
マシンランも減らさず、筋トレは一つの機械が調整中。
じいさんがインターバル長すぎて、2回目がひとつ飛んだ。
プールは、こういうときはキツい。
ストリーミングで進んでいくというのが、そのうち出来るようになるのかな?
今とは違うことが出来るように?
パワーラッシュもちょっとキツかった、満員ではなかった。
コレに出るような人は、そこそこ本気、かやるぞと云う人。
リカバリーしてあがった。

食った後、西友に。
メインでない餅を買えと、さらに車のお飾りも、思い出せた。
下のには、カニと、鯛しゃぶとか思ったが、年末はそういうのはない。
ちょっとだけ片付けたいという願望だけある。
拭くだけでというものをちょっと購入。
6時前には戻ってきた。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。