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手揉み醤油ラーメン at 麺ファクトリー ジョーズ セカンド （麺FACTORY JAWS 2nd）開店おめでとうございます🎉✨😆✨🎊玉造駅すぐの日の出商店街の中に先日オープン！煮豚清湯と魚介を合わせ、シビ節を追って徹底的に出汁を抽出した醤油ラーメン！関西で類似の一杯はあまり思い当たりません。やや塩分強めの追いシビ節がかなり効果を発揮したスープに自家製太目の手揉みちぢれ平打ち麺を合わせてます。麺量も170gとかなり多めの仕上がりです。デフォでもチャーシュー3枚入ってます(^.^)伊藤さん改めておめでとうございますm(__)mご馳走さまでしたm(__)m
くみちょう
ken
くみちょう
№61
Ra麺@答えくん
麺ファクトリー ジョーズ セカンド （麺FACTORY JAWS 2nd）
開店おめでとうございます
🎉✨😆✨🎊
玉造駅すぐの日の出商店街の中に
先日オープン！
煮豚清湯と魚介を合わせ、シビ節を追って徹底的に出汁を抽出した醤油ラーメン！
関西で類似の一杯はあまり思い当たりません。
やや塩分強めの追いシビ節がかなり効果を発揮したスープに自家製太目の手揉みちぢれ平打ち麺を合わせてます。
麺量も170gとかなり多めの仕上がりです。
デフォでもチャーシュー3枚入ってます(^.^)
伊藤さん改めておめでとうございますm(__)m
ご馳走さまでしたm(__)m