痔。朝一病院に行って中途半端な時間。亀並びも考えましたが、それならドライブがてらずっと狙っていた此方へ。一時間前PPです。待ちながら、皆さんのレビュー読んで何食べようか迷います。ずっと、しんう、と読んでました。ここは、なんですね。

ラーするガッチャマンさんが貝補給に通われる此方。
決めました。

開店15分前から並びが。時間通り開店です。

食券購入しカウンターに案内されます。厨房がよく見える。確か、大分前に久喜市の稲葉でお店に立っていた方です。大分痩せて見えるのは髭のせいか。

10分せずに着丼。

ラーメンは、

まず見た目ですが、ホンビノスが大きい。三つ葉や笹切りの長ねぎと、スープに浮いている黄色いoil、綺麗な一杯です。期待が高まります。

スープを一口。旨い。思わず声に出してしまいました。貝の旨味が広がります。塩ダレとのバランスが抜群。完飲確定しました。

麺は平打ちストレート中麺。つるつるしてます。私的にはラーメンと言うよりも、うどんの様に感じましたが、このスープにはこの麺が一番合う気がします。

具材は、ホンビノス二個。身がプリプリ。勿論、貝殻に付いた貝柱も食べます。旨い。鳥チャーは小さめ、豚チャーは柔らかく両方ともスープの旨味を邪魔しない味の入り加減。旨い。味玉は大玉で半熟。これも旨いなぁ。穂先メンマ柔らかくて味の入り具材がよい。笹切り長ねぎシャキシャキ、三つ葉もただの色合いではなく、食べると爽やかでスープとよく合います。

豚ほぐし丼、これも旨いなぁ。oilのかかったほぐし豚が柔らかくて炊き立てご飯と良く合う。ラーメンのスープと交互に食べて更に旨い。

かなり満足の一杯でした。

一時間前から並んだ価値がありました。

腹ぱん満足。

再訪確定です＾＾

ご馳走さまでした。

そう言えば、プロフィールにレベル18と表示されていますが。何だかなぁ。レベル上げるためにラーメン食べている訳じゃないから、表示するしないを選択出来たら良いのに。