13時50分お店到着。
先客10名でした。
今日は近所のこちらへ。
休みの日にお店の前を通ると混み合っていますが、RDBのレビューはなかなか伸びません。
この辺では、あっさり系統のラーメンはあまり受け入れられないのかな、と心配でしたが、休日はそこそこの人が入っているので安心。
前回はびんびん亭のラーメンだったので、今日は一陽来福のつけ麺にしました。
普通のつけ麺は八王子店で食べたことがあったので、その時も気になった辛つけ麺にしました。
細麺か太麺、こちらも迷いましたが、一方を変えたら一方はそのまま、条件制御として八王子店で食べたことのある太麺にしました。
20分でつけ汁登場。
それから5分で麺が登場。
まずはつけ汁を一口。
甘辛酸がしっかりとしている正統派つけ麺。
ややオイリー。
具はすべてつけ汁の中に入っていました。
細切りチャーシュー、メンマ、ワカメ、薬味ネギ、半味玉。
半味玉は麺をつけるときに黄身が崩れてしまうので、麺の上がよかったなぁ。
麺は極太のもっちり麺。
以前、どこかでタピオカ入りの麺を食べたことがありますが、それに似ています。
なかなかおいしい麺だと思います。
麺を2.3口食べたあと、つけ汁と一緒に提供されたペースト状の生唐辛子を投入。
これが辛い！すごいなぁ。
鼻の周りに汗をかく。
食べ終えると満腹。
次回は細麺で食べてみたい。