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92点
濃密な煮干しそば[ラーメン/煮干し]
中華そば いづる（東京都港区）GJ

「濃密な煮干しそば」@中華そば いづるの写真濃密の名に相応しいエグ苦味も含めた煮干の全てを凝縮したような一杯。
唇にペタペタと張り付く粘度の高さ、大葉と玉ネギでクドくなりすぎないように上手くバランスを取っている。
この系統の煮干では王道とも言えるパツパツ系の細麺との組み合わせも文句なし。

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