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久しぶりに訪問です。今回も朝8時過ぎ、いつもの一服ご主人は不在で若い人が調理していました。ラーメン700円は750円に上がっていましたが雰囲気は以前のようなゆるさがいっぱいです。仕上がったラーメンは一見以前と同じに見えました。しかし食べてみるとなんだか薄い、もともとお腹にもたれないやさしいスープですが今回は醤油味または塩味が足りないように思います。美味しかったスープが残念です。具もわかめ、きくらげ大きいチャーシュー、刻み玉ねぎ等と種類は同じでも以前のような荒っぽい存在でなく普通にきれいに盛られていてイレブンフーズらしさが薄れたなー、という印象でした。もっと美味しかったと思うのですが。
久しぶりに訪問です。今回も朝8時過ぎ、いつもの一服ご主人は不在で若い人が調理していました。ラーメン700円は750円に上がっていましたが雰囲気は以前のようなゆるさがいっぱいです。仕上がったラーメンは一見以前と同じに見えました。しかし食べてみるとなんだか薄い、もともとお腹にもたれないやさしいスープですが今回は醤油味または塩味が足りないように思います。美味しかったスープが残念です。具もわかめ、きくらげ大きいチャーシュー、刻み玉ねぎ等と種類は同じでも以前のような荒っぽい存在でなく普通にきれいに盛られていてイレブンフーズらしさが薄れたなー、という印象でした。もっと美味しかったと思うのですが。