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「半熟味玉豚そば」@麺や 木蓮の写真気付けば1年半振りの来訪です。

相変わらずの繁盛で満席ですね。メニューを見るとスープが「さらり」「背油浮かぶ」「クリーミー」と選べるようになってました。

「さらり」が食べやすいですけど…と言われましたが当然「クリーミー」をチョイスです。

以前より豚臭さがマイルドになってる気がしますが、それでも濃厚な豚骨です。

替え玉のバリカタはポリポリいう程です。イィ感じです。

ゴマ→高菜→ゴマでフィニッシュです。

以前より食べやすくなってるかもしれませんが、豚骨ファンからするとマイナス面となってしまうので難しいですよね。

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