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「背脂中華そば」@新潟発祥なおじ 新橋店の写真【待ち・接客】
 休日のお昼に訪問。待ち無し。
 接客は良い。

【麺・量】 
 -太さ 太麺。大盛は私の腹量りでは茹で前で250gくらいに感じます。
【感想】
背脂多めで豚骨の臭いあり。
チャーシューは豚バラの薄切り。
炒飯のランチセット目当てたったが日曜はやってなかった。単に人手不足だったかも知れない。

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