平日11時半、開店とほぼ同時なのかな。お客さんは1名のみ。
店舗外の券売機で掲題を選択。ヤサイを増していくと値段が上がる設定のようです。ベースのヤサイ300を選びました。食券と同時にニンニク入れますか？と聞かれたので、お願いしますと。

15分程度で着丼。盛りは良いですね〜
おやおや、ニンニクが見当たりません…忘れられたのかな…

スープからいきます。お、ニンニク風味がしますね。非常にライトなスープです。ニンニクはスープに何らかの形で入ってるんでしょうか。
ニンニクは感じますが、これは二郎系とは似て非なるものですね。店内POPでも二郎系を押してますが、期待して食べると失望しかしないですね。

ヤサイはシャキシャキで、もやしとキャベツで構成。まぁ、可もなく不可もなくです。スープにパンチが無いので、卓上のカラメボトルで、味を足していきます。
ちなみに燕三条系なので、背脂がたっぷりかかってますが、こちらも非常にライト…二郎のアブラマシには足元にも及びませんね…

麺は中太。ちゃんぽんの様な食感の麺です。ワシワシ系を期待すると真逆に振れそうですね。こちらも二郎系を語るならもっと頑張って欲しいですね。

豚は、というか、豚と言って良いんでしょうか…ペラペラのスッカスカのが2枚ほど…今まではライトな二郎と100歩譲って言っても良いですが、この豚はアカン…

正統派の燕三条系ならこうはならないのかもしれませんが、二郎系としてはかなり期待外れですね…