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「ラーメン 中盛」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真大好きな家系の本家と言われる吉村家に行きました。横浜駅西口を出て交差点を曲がると、長蛇の列が出来ていました。
これは待つかと思いきや、10人くらいずつ呼ばれるため40分待ちくらいでした。
中盛り味濃いめと野菜畑とライスを注文。
一気にやって来る丼と店員さんの手際の良さに感激しました。
醤油の美味しさがしっかりしていて、豚骨の臭みがなく味わい深い一杯です。
麺は中太で普通でも柔らかい食感でした。
チャーシューが柔らかくスモークされていて2~3枚食べたくなるくらいでした。
最高のラーメンご馳走さまでした。

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