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「【限定】スパイシーカレーつけ麺(辛口) ¥880」@Trigo(トリーゴ)の写真『インド人お墨付きのカレーつけ麺提供中』との呟きを拝見し、いざ志木・Trigoさん。
 確かに隣の方の同メニューの薫りはインドカレー屋さんのソレに通ずるものがありますね。
 程無くして辛口でお願いした表題の着丼。頂きま~す♪


 まずは中太麺から一本拝借。
 ムギュッと跳ね返す活きのいい食感。

 次いでスープに潜らせもう一本。
 辛さとしては市販のルーの辛口程度なんですが、確かに風味はラーメン屋さんのカレーとはひと味違いますね~。
 アジアンなカレー屋さんのソレにも通ずる、『辛さ』に加えて『甘さ』や『酸っぱさ』も同時に感じられる独特のスパイス感。
 このカレーと下地のコクまろ鶏白湯・鰹節の魚介風味との相性はもちろん言うまでもアリマセン。

 具材は麺丼に鶏&豚のチャーシューが各一枚・海苔、汁丼にスライス玉葱・揚げ玉葱・刻み小口葱・バジル。 
 チャーシューはどちらもハーブの香るレア状。
 スライス玉葱は甘酢漬。エスニックなカレーには福神漬よりマッチする気がします(^^;
 一方の揚げ玉葱はカリッと芳ばしい食感。


 割らずに飲み干し投了。
 先日のチキンキーマといい、異国情緒溢れる華麗なる美味しさでした。
 この『カレー』スパイスの刺激で脳の『加齢』も緩やかにならないかなぁ(^^;
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは
辛さはなんとかなるレベルだと思いますw
スライス玉葱は甘酢漬ですか、煮込まれたトロットロなやつもあると嬉しいです!w
脳の加齢を止めるラーメンがあったら通い続けます(笑)

塩対応 | 2019年11月6日 04:26

おはようございます☆

以前、来店した時黙々とカレーを作られてたのが印象的でした。
麺にも活用されるようになったんですね。
店主が寡黙であの張り詰めた雰囲気がちょっと苦手です…。

ノブ(卒業) | 2019年11月6日 07:26

おはようございます
インド人もお墨付きですね
スパイス効いて美味しそうなカレーですね!

キング | 2019年11月6日 07:35

こんにちわ~

旨そうなカレーつけ麺ですね~。

辛口じゃないのを食べたいですわ~w

たく☆ | 2019年11月6日 09:44

逆に辛口がいいですわ〜笑
加齢が華麗に変身すると良いのですが 苦笑

おゆ | 2019年11月6日 13:07

こんにちは〜
こちらの店主さんはスパイス使いのようですね👌
いつか教えてもらいたいです😋

銀あんどプー | 2019年11月6日 16:03

こんにちは
店主さんおとなしいですよね。
黙々と仕事をしたいタイプなのでしょう。
そんな真面目さが出てる一杯なのでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月6日 16:50

トリーゴはスルーです

mona2 | 2019年11月6日 20:18

こんばんわ~

すっかりご無沙汰してますがコチラでもカレーを提供しているんですね~♪
ちなみにコメント頂いたアチラのカレーもコスパも良く美味しいのでお勧めですよ~!

バスの運転手 | 2019年11月6日 23:33

こんばんは!

甘さと酸っぱさを同時に感じられるスパイスですって?
こんなの食べたら、加齢も緩やかになること間違いないっすネ(^^)

こんにちは!インド人のお墨付きってかなり本格的なのを想像してしまいます!ツルッとした麺がまた、見るからに旨そうですね。

ラジオ | 2019年11月7日 14:55

こんばんは!

インド人お墨付きってゆーのが良いですね♫ ワタクシはインドカレー大好きなんで‼️😍 脳の加齢は自身も気になりますが上手くカケましたね😉

おはようございます。
トリーゴ懐かしいですね。
インドカレーいいですね😆
脳の加齢は自分も止めたいですw

麺’s | 2019年11月9日 08:51

塩対応さん、コメントありがとうございます

玉ネギは煮込みももちろん入っていると思いますよ。
玉ネギタップリで血液もサラサラ、脳にもきっといいハズです(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:30

ノブさん、コメントありがとうございます

以前にカレーライスを提供した事があったんですか?
お店の雰囲気からして欧風な感じでしょうか、食べてみたいですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:34

キングさん、コメントありがとうございます

パキスタン人シェフのカレー屋さんにもよく行くんですが、何となくソレに通ずる味わいでした。
これに辛さマシが出来ればもっと満足したかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:37

たく☆さん、コメントありがとうございます

辛口ではなく市販のルゥの中辛くらいですよ。
たく☆さんでも十分美味しく頂けると思いますので是非チャレンジを♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:38

おゆさん、コメントありがとうございます

カレーのスパイスの刺激は脳細胞を活性化するとかしないとか。
数学オリンピックではインドが優勝しているし、ホントなのかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:40

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

なかなかのスパイス感でしたよ。
自分も習いたいですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:42

あらチャンさん、コメントありがとうございます

確かに黙々と調理なさっていまいた。
真摯に料理に取り組んでいるからこその旨辛さでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:45

mona2さん、コメントありがとうございます

まぁ麺には罪はありませんから(^^;
自分は接客は気にしないタイプなので。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:46

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

新座のお店ですよね?
あちらも凄く気になっています、何とか年内に伺ってみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:49

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

香草?スパイス?ラーメン屋さんのカレーというよりカレー屋さんのカレーでした。
脳細胞も若返った気がします(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:51

ラジオさん、コメントありがとうございます

麺もなかなかの風味と食感でした。
デフォのつけ麺も復習したくなりました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:52

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

なんとなく行きつけのアジアンなカレー屋さんに似ていました。
明日のお昼はカレーかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 22:56

麺’sさん、コメントありがとうございます

ラーメン屋さんのカレーつけ麺とはひと味違いました。
店主さんはカレーの修行経験もあるのかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月9日 23:00

こんにちは~
インド人お墨付きは凄いですね!w
酸っぱさも感じるんですね~つけ麺に合いそうです!
うーん、これは食べてみたいですね~

ハチワレ(プニキ) | 2019年11月10日 10:21

プニキさん、コメントありがとうございます

市販のカレールゥとはひと味もふた味も違ったエスニックな味わいでした。
香草とかスパイスとかかなり凝っていそうですよ、ぜひ御賞味を!

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月10日 20:00