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2019年11月4日灰色のつけ汁のつけ麺は濃厚な煮干しつけ麺によくあるものです。つけ汁はドロドロの煮干しでかなりの濃度です。煮干しの旨味がこれでもかというくらい感じられうまいです。ただ苦味やエグミも感じられるので好みは別れると思います。ここまでの濃度にしては案外滑らかなつけ汁で食感は悪くありません。麺は平打ち太麺でコシが強く濃厚なつけ汁に負けないしっかりしたものでうまいです。チャーシューは角切りになった煮豚がつけ汁に入っていてなかなかです。さらに麺の上に低温調理された鶏肉があり味が薄くいまいちです。メンマは味がよくなかなかです。
ぴーえむ
テッシー
ごろ。
いちご
ぼうし
灰色のつけ汁のつけ麺は濃厚な煮干しつけ麺によくあるものです。つけ汁はドロドロの煮干しでかなりの濃度です。煮干しの旨味がこれでもかというくらい感じられうまいです。ただ苦味やエグミも感じられるので好みは別れると思います。ここまでの濃度にしては案外滑らかなつけ汁で食感は悪くありません。麺は平打ち太麺でコシが強く濃厚なつけ汁に負けないしっかりしたものでうまいです。チャーシューは角切りになった煮豚がつけ汁に入っていてなかなかです。さらに麺の上に低温調理された鶏肉があり味が薄くいまいちです。メンマは味がよくなかなかです。